Ten przepis nie posiada zdjęcia
Czas przygotowania
0min
Czas całkowity
0min
porcja/porcje/porcji
0 porcja/porcje/porcji
Poziom
--

Składniki

ciasto

  • 500 mąki pszennej

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. Rogaliki drożdżowe - Thermomix

    25. 08.2014  |  13:16

     

     

    Składniki na 22 sztuki większe lub 32 mniejsze:

    Rozczyn:

    • 250 ml mleka
    • 50 g świeżych drożdży
    • 1/2 łyżki cukru

     Ciasto:

    • 500 g mąki pszennej
    • 3 żółtka utrzeć
    • 1 szczypta soli
    • 100 g masła miękkiego
    • 1/2 szklanki cukru
    • 1/2 opakowania cukru wanilinowego (8 g)
    • marmolada lub nutella

    Sposób przygotowania:

    1. Zrobić rozczyn: do naczynia miksującego wlać mleko, dodać drożdże i cukier, podgrzać 3 min/37°C/obr. 2.
    2. Dodać mąkę, żółtka, sól, masło, cukry wyrobić 2 min 30 s /kłos / . Ciasto przełożyć do miski, przykryć bawełnianą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok. 30-60 min (aż podwoi objętość).
    3. Kiedy ciasto podwoi objętość wyjąć i formować kule wielkości pięści, rozwałkować, pokroić na 8 trójkątów, na każdym położyć po łyżeczce  marmolady lub nutelli i zawijać do środka. Można środek tego kółeczka rozwałkowanego posmarować jajkiem to będą rogaliki lepiej się zlepiały.
    4. Układać rogaliki na formie wyłożonej papierem do pieczenia i zostawić jeszcze na jakieś 15 minut.
    5. Po wierzchu  posmarować roztrzepanym jajkiem.
    6. W tym czasie rozgrzać piekarnik do temp. 190°C.
    7. Piec 30 min (w zależności od piekarnika).

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Rogaliki - wypieki Kasi

Wydrukuj:

Komentarze

  • Nie ma żadnych komentarzy
Are you sure to delete this comment ?