Składniki
Pierniczki Bożonarodzeniowe
- 200 g masła
- 200 g ciemnego cukru
- 600 g mąki, plus dodatkowo dp podsypania
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/2 łyżeczki mielonych goździków
- 1-2 łyżeczki mielonego pieprzu
- 4 jajka, duże, rozmącone
- 4 łyżki jasnego miodu
- 2 esspresso
Lukier
- 150 g cukru pudru
- 1/4 łyżeczki oliwy
- aromat waniliowy, kilkanaście kropli
- 2-3 łyżki gorącego mleka
- rodzynki, orzechy do dekoracj
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Masło i cukier wsypać do naczynia TM i wymieszać
3 min, obr 3, aż kolor mieszanki stanie się blady.
Dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, goździki i pieprz. do naczynia TM i wymieszać 3 min, obr 3. Kiedy składniki się połączą, stopniowo dodaj jajka i miód, espresso następnie zwiększyć obroty do 5 i mieszać 10 minut mieszaj, aż uformuje się ciasto. Po tym czasie ciasto może być klejące, ale nie dodawać mąki. Jeżeli ciasto jest zbyt suche dodaj torchę wody, jeżeli zbyt mokre dodaj trochę mąki.
Podziel ciasto na pół zwiń połówki w folię spożywczą i wsadź do lodówki ciasto może leżakować nawet tydzień wtedy jest jeszcze lepsze.
Wyjmij ciasto z lodówki rozwałkój na ok 5mm grubsci ciasto (na posypanym mąką blacie). Wytni świąteczne figurki, rozmieść je na arkuszu papieru do pieczenia i piecz ok 15 min 180st aż będą złoto-brążowe. Przenieś ozdoby na drucianą półkę i dekoruj do woli.LUKIER
Do miski TM dodaję cukier puder, oliwę oraz aromat waniliowy, a następnie -stopniowo!- dodaję:
– gorące mleko, jeśli chcę, by lukier był bardziej mleczny (w smaku i barwie)
Ciasto
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Are you sure to delete this comment ?