Mokre ciasto marchewkowe z orzechami jest to przepis stworzony przez użytkownika apocaliptis. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Słodkie wypieki

Czas przygotowania

20min

Czas całkowity

1h 10min

porcja/porcje/porcji

12 kawałek/kawałki/kawałków

Poziom

Średni

TM 5

przez apocaliptis

opublikowany: 02/06/19

Dodaj do moich kolekcji

Składniki

Mokre ciasto marchewkowe z orzechami

4 jajka
150 gramy cukru
1 cytryna, osobno sok i starta skórka z całej cytryny
1/2 łyżeczki cynamonu, mielonego, lub przyprawy do piernika
1 szczypty soli
3 łyżki mąki pszennej, może być też orkiszowa
250 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
250 g marchewki, obranej, pokrojonej na 3 cm kawałki
1 łyżeczki proszku do pieczenia
masło, do wysmarowania tortownicy

lukier

1 łyżek soku z cytryny
1 łyżek wody, najlepiej wrzątku
80 gramów cukru pudru, zwykly cukier zmielić w suchym i czystym TM 10s/obr. 10

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Motylek kup teraz
Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Do suchego i czystego

wsypać orzechy i zmielić 10 s/obr. 5

Przełożyć do innego naczynia.

Do

włożyć marchew, zmielić 10s/obr. 5

Nastawić piekarnik na 100*

Tortownice wysmarować masłem, odstawić.

Dołożyć do orzechów.

Naczynie umyć o osuszyć.

włożyc żółtka i cukier ubić 50s/obr. 4.
Dodać skok z cytryny, skórkę z cytryny, cynamon zmielone orzechy i marchew. Wymieszać 40s/obr. 2.

W osobnej miseczce wymieszać mąkę i proszek do pieczenia.

Nastawić 50s/obr. 2 i w trakcie pracy dodawać przez otwór w pokrywie na zmiane po łyżce piany z białek i mieszanki mąki z proszkiem do pieczenia.

W razie konieczności wymieszaćć wszystko dokładnie kopystką.

Masę przełożyć do tortownicy. Wstawić do nagrzanego do 100* piekarnika i podnieść temparaturę do 180*. Piec 50 minut. Odtawić na 15 minut do przestudzenia.

Składniki na lukier wymieszkać w miseczce do rozpuszczenia cukru. Rozprowadzić lukier na cieście.

Ciasto podawac jako deser do kawy lub herbaty tmrc_emoticons.;)

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Przyjęcie Urodziny Urodziny dziecka Gotowanie na co dzień Przepis dla dzieci Bez alkoholu Deser Pieczenie Ciasto Szwajcarska

Wyślij do wydruku

Mokre ciasto marchewkowe z orzechami

Komentarze

Iwaa

sierpnia 10, 2019 at 16:31

Przepis zawiera błędy. Nagle pojawia się piana z białek, a wczesniej jest wskazówka, że ubijamy żółtka z cukrem (o białkach nie ma wzmianki) .Poproszę o korektę
- Zaloguj się
- lub
- Utwórz nowe konto