Słodkie wypieki

Drożdżowe serca

thumbnail image 1
thumbnail image 2
thumbnail image 1 thumbnail image 2
Czas przygotowania
0min
Czas całkowity
0min
porcja/porcje/porcji
12 porcja/porcje/porcji
Poziom
Średni
  • TM 31
przez ala505
opublikowany: 03/1/14
zmieniono dnia: 03/1/14
Stwórz wariant

Składniki

  • 1 jajko
  • 2 łyżki roztopionego masła
  • 15 g drożdży
  • 2,5 szklanki mąki pszennej
  • 2,5 łyżek cukru
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 160 g mleka

orzechowe nadzienie

  • 200 g orzechów laskowych
  • 150 g orzechów włoskich
  • 100 g cukru
  • 200 g śmietany 30 %
  • 0,5 łyżeczki cynamomu, ( opcjonalnie)
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. Do naczynia Thermomix dajemy mleko, drożdże, 2 łyżki mąki i cukier mieszamy czas 3 min/temperatura 37 stopni/obr.2. Zostawiamy w naczyniu Thermomix na 15 minut do wyrośnięcia. Następnie dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy ciasto czas 5 min/poz. Thermomix/Interwał.

    Zostawiamy na godzinę do wyrośnięcia – przekładamy do innego naczynia. Natomiast do czystego naczynia Thermomix dajemy orzechy i mielimy je czas 30 s/obr.10. Dodajemy cukier i śmietanę i ponownie mieszamy czas 20 s/obr.8.

    W wyrośnięte ciasto uderzamy pięścią i już ręcznie chwileczkę wyrabiamy ciasto i dzielimy je na 12 równych części. 

    Każdą część rozwałkować na placuszek.

    Na wierzchu posmarować nadzieniem.

    Następnie zwinąć razem z nadzieniem, w taki sposób jak zwijamy naleśniki.

    Następnie naleśnik złożyć na pół.Ostrym nożem przeciąć go w połowie, pozostawiając nieprzecięte 2 cm od góry.

    Wywinąć na boki rozcięte części, by otrzymać kształt serca.

    Ułożyć na blaszce w sporych odstępach (urosną duże).

    Tak  uformowane serca zostawiamy na blaszce na ok 30 minut. Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni. Przed włożeniem do piekarnika smarujemy każde serce jajkiem. Pieczemy ok 15 do 20 minut.

     

     

     

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Deser

Wyślij do wydruku

Drożdżowe serca
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: