Słodkie wypieki Słodkie wypieki

Daktylowe babeczki piernikowe (bez cukru, bez glutenu, bez laktozy)

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
10min
Czas całkowity
35min
porcja/porcje/porcji
8 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
  • TM 5
przez Dziewczyna Informatyka
opublikowany: 11/21/17
zmieniono dnia: 11/21/17
Stwórz wariant

Składniki

Daktylowe babeczki piernikowe (bez cukru, bez glutenu, bez laktozy)

  • 200g suszonych daktyli bez pestek
  • 100g płynnego oleju kokosowego
  • 4 jajka
  • 2 czubate łyżki mąki kokosowej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • łyżka mąki ryżowej lub jaglanej
  • czubata łyżka przyprawy do piernika*
  • łyżka naturalnego kakao
  • łyżeczka sody oczyszczonej
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Motylek
    Motylek
    kup teraz
  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. Oddzielamy białka od żółtek. Zakładamy motylek. Do suchego naczynia wlewamy białka i dodajemy szczyptę soli - ubijamy na sztywną pianę (2-3min/obr.3), a następnie przekładamy do miski i odstawiamy do lodówki na chwilę.
  2. Daktyle zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 30min, a następnie odcedzamy i dokładnie blendujemy z żółtkami i olejem (15s/obr. zwiększamy stopniowo 4-8 ). Dodajemy całą mąkę, kakao, przyprawę do piernika i sodę – ponownie mieszamy (15s/obr.4). Do masy dodajemy pianę z białek i całość delikatnie mieszamy.
  3. Gotową masę przekładamy do małych foremek na babeczki i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C (dół+termoobieg). Pieczemy 25-30min, odstawiamy do ostygnięcia.
  4. Gotowe babeczki można posypać zmielonym na puder ksylitolem, zrobić polewę czekoladową i posypać ulubionymi dodatkami lub po prostu zjeść z domową konfiturą śliwkową – na co kto ma ochotę tmrc_emoticons.)

Porady

* korzystam z przyprawy z tego przepisu: https://www.przepisownia.pl/dodatki-przepisy/przyprawa-do-piernika-przyprawa-korzenna/a1rske67-db69d-875396-f60be-wvedttrr

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Łatwe Naturalne Szybkie Kreatywne Niedrogie Przepis dla dzieci Bez alkoholu Bez glutenu Bez laktozy Jesień Boże Narodzenie Podwieczorek Przepis dla 2 osób Deser Ciasto

Wyślij do wydruku

Daktylowe babeczki piernikowe (bez cukru, bez glutenu, bez laktozy)
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: