Słodkie wypieki

Ciasto pomarańczowe Zuzanki

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
1h 0min
Czas całkowity
1h 40min
porcja/porcje/porcji
12 kawałek/kawałki/kawałków
Poziom
Średni
  • TM 5
przez TAMARA13
opublikowany: 10/11/14
zmieniono dnia: 10/16/14
Stwórz wariant

Składniki

KREM

  • 0,5 kostki masła
  • 1 opakowania galaretki pomarańczowej
  • 1 opakowania budyniu śmietankowego
  • 0,5 litra soku pomarańczowego

POLEWA

  • 0,25 kostki masła
  • 2,5 czubate łyżki cukru
  • 1,5 czubate łyżki śmietany kwaśnej 18%
  • 1,5 czubate łyżki kakao bez cukru
  • 0,5 czubate łyżki żelatyny

CIASTO

  • 1 szczypta soli
  • 1 łyżeczka, sodki
  • 1 łyżeczka, proszku do pieczenia
  • 250 g mąki pszennej
  • 130 g śmietany 30%
  • 100 g masła
  • 1 pomarancza, cała ze skórą, w kostkę, bez pestek
  • 3 jajka
  • 250 g cukru
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Motylek
    Motylek
    kup teraz
  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    krem

  1. Odlać z soku około 1/3 szklanki , rozpuścić budyń. Pozostały sok wlac do TM, 3 min./100oC/obr.3. Włozyć motylek, dodać galaretkę, 30 sek/obr.3.Wlać rozpuszczony budyń, 5 min./90oC/obr. 3, dodac masło, mieszać 1 min/80oC/obr.3

    Wyjąć motylek, połoćyć krem na ciasto, przykryć drugą częścią. Kielich umyć.

    2. polewa

  2. Żelatyne rozpuścić w 2 łyżkach gorącej wody. Masło, cukier, śmietanę, kakao, włożyc do TM., rozpuścić 1 min./60oC/obr.4, dodać żelatynę, 30sek./50oC/obr.4. Przestudzić, polać na ciasto.

    Wstawic do lodówki. Najlepsze jest na drugi dzien.

    3. ciasto

  3. Wyparzoną pomarańcze włożyć do TM, 20 sek. /obr. 5, dodać jajka, cukier. - 3 min./37oC/obr.5. Dodac masło, smietanę, mąkę, proszek, sodkę i sól. 30 sek. / obr. 4 . Wlać do średniej tortownicy lub prostokątnej blaszki wyłożonej papierem. Piec w nagrzanym piekarniku, 40 min w temperaturze 180oC. Ciasto wystudzić , przekroić na pół.

Porady

Robiłam z podwójnej porcji, na dwie keksówki. Krem i polewe dostosowywałam  do TM. Skóra pomarańczy jest niewyczuwalna. Krem i polewę można zastosowac do innego ciasta . SMACZNEGO.[[wysiwyg_imageupload:2236:]]

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Przyjęcie Urodziny Prezent Deser

Wyślij do wydruku

Ciasto pomarańczowe Zuzanki
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: