Chlebek zawijany cytrynowo - pomarańczowy jest to przepis stworzony przez użytkownika agusiaks. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Słodkie wypieki

Czas przygotowania

30min

Czas całkowity

1h 0min

porcja/porcje/porcji

20 porcja/porcje/porcji

Poziom

Średni

TM 31

przez agusiaks

opublikowany: 17/03/14

zmieniono dnia: 18/03/14

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Ciasto

600 gramów mąki
50 gramów oleju
pół łyżeczki soli
40 gramów drożdży świeżych
60 gramów cukru
300 gramów wody letniej

Masło cytrynowo - pomarańczowe

1 pomarańcza - sama otarta skòrka
2 cytryny - otarta skòrka
100 gramów cukru
120 gramów masła, miękkiego

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Chlebek cytrynowo - pomarańczowy

1. Wszystkie składniki włożyć do naczynia miksującego i wyrobić ciasto przez 2minuty// .

2. Ciasto wyjąć z naczynia, rozwałkować na prostokąt. Ciasto powinno mieć grubość 0,5 cm.

3. Rozwałkowane ciasto posmarować 120 g miękkiego masła (samego masła).

4. Skórkę otartą z dwóch cytryn i jednej pomarańczy wymieszać z cukrem i wysypać na ciasto. Równomiernie rozprowadzić, żeby nie było pustych brzegów.

(Wariant: Masło z cukrem i skórkami cytrusowymi można także wymieszać w naczyniu miksującym. Włożyć wszystkie składniki i mieszać 25 sek/ obr. 6. Ja jednak korzystam z tradycyjnego sposobu.)

5. Przygotować średniej wielkości natłuszczone naczynie żaroodporne lub blachę z papierem do pieczenia.

6. Ciasto, posmarowane masłem ze skórkami, należy pokroić w podłużne pasy o szerokości około 5 cm.

7. Następnie należy je składać w harmonijkę i ustawiać poziomo na blaszce/ w naczyniu żaroodpornym, tak by było widać fale harmonijki. (To ważne, by nie postawić harmonijek źle, mają być położone, tak by było je widać)

8. Piec w nagrzanym piekarniku 25-30 minut w 200 stopniach.

Porady

Ciasto można wykonać z różnymi dodatkami - z cynamonem, jabłkami, wiórkami kokosowymi, czekoladą itd. Kto na co ma ochotę. Smacznego! tmrc_emoticons.;)

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów: