Sałatka zimowa do słoika jest to przepis stworzony przez użytkownika MartyniaKa. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Przystawki/Sałatki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Przystawki/Sałatki

Czas przygotowania

6h 20min

Czas całkowity

6h 20min

porcja/porcje/porcji

5 słoik/słoiki/słoików

Poziom

Łatwy

TM 5

przez MartyniaKa

opublikowany: 27/11/19

Dodaj do moich kolekcji

Składniki

Sałatka zimowa do słoika

2000 g białej kapusty
250 g marchewki
250 g białej cebuli
400 g czerwonej papryki
250 g cukru
200 g oleju rzepakowego
150 g octu
2 łyżki soli
1 łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
3 liście laurowe, suszone
4 kulki ziela angielskiego

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

400 g. kapusty pokrojonej na kawałki włóż do naczynia i poszatkuj 5 sek. obr. 4 i jeszcze raz 5 sek. obr. 4, przełóż do dużej miski, pozostałą kapustę poszatkuj tak samo, wkładając do naczynia po 400 g. jednorazowo. Ważne, aby każdą porcję kapusty szatkować podwójnie.
Do naczynia włóż cebulę przekrojoną na pół, poszatkuj 3 sek. obr. 7, przełóż do miski z kapustą.
Obraną marchewkę pokrojoną na kawałki włóż do naczynia i posiekaj 5 sek. obr. 5, przełóż do miski z kapustą i cebulą.
Do naczynia włóż paprykę pokrojoną na kawałki i posiekaj 3 sek. obr. 5, przełóż do miski z pozostałymi warzywami.
Naczynie opłucz, wsyp cukier, sól, wlej olej i ocet, dodaj liście laurowe i ziele angielskie i podgrzej 3 min., 95 st., obr. 2. Przygotowaną marynatą zalej warzywa, posyp pieprzem i wymieszaj. Przykryj miskę z sałatką folią spożywczą i odstaw w chłodne miejsce na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Przygotowaną sałatkę przełóż do słoików razem z zalewą, mocno dokręcone słoiki przegotuj w dużym garnku, zapełnionym do 3/4 wysokości słoików wodą, przez ok 15 minut. Ostrożnie ustaw gorące słoiki do góry dnem, po ok 10 minutach postaw "na nogi", słoiki powinny zassać zakrętki. Smacznego!

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Jedzenie na wynos Przepis dla dużej rodziny Przepis dla studenta Przepis dla starszych osób Konserwowanie Przyjęcie Grill Sałatka Potrawa wegetariańska Wegetariańska Bez nabiału Bez jajek Bez alkoholu Bez glutenu Bez laktozy Surowa dieta Łatwe Naturalne Niedrogie Jesień Zima Dodatek Polska