Sałatka brokułowa jest to przepis stworzony przez użytkownika jasmoczyca. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Przystawki/Sałatki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Przystawki/Sałatki

Czas przygotowania

15min

Czas całkowity

15min

porcja/porcje/porcji

0 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 5

przez jasmoczyca

opublikowany: 03/10/16

zmieniono dnia: 03/10/16

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Pozostałe

2-4 brokuły
1 opakowania sera feta
100 g migdalów w płatkach
500 g wrzątku

Sos

3 ząbki czosnku
2 łyżeczki cukru
1/2 łyżeczki soli
2 łyżeczki musztardy delikatesowej
2 łyżeczki whisky lub koniaku
200 g śmietany 18 %
200 g majonezu
sok z pół cytryny

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Czosnek zmiksować 2 s/obr.8, zgarnąć kopystką na dnonaczynia miksującego.

Założyć motylek i dodać pozostałe składniki na sos,mieszać 10 s/obr.3.

Sos przelać do innego naczynia.

Płatki migdałów uprażyć na suchej patelni cały czasmieszając. Powinny być lekko zarumienione (trzebauważać żeby nie przypalić!).

Ser feta pokroić w równą kostkę 1x1 cm.

Brokuły podzielić na małe różyczki. Do naczyniamiksującego wlać wrzącą wodę, na pokrywie ułożyćVaromę, włożyć różyczki brokułów i posypać solą.Gotować 10-15 min/Varoma/obr.1, brokuły muszą byćal’dente i mieć żywo zielony kolor.

Po ugotowaniu przelać zimną wodą.

Porady

Sałatkę układamy warstwami najlepiej w prostokątnej lub okrągłej szklanej salaterce, w kolejności: brokuły(ciasno), sos, ser feta, migdały. Całość najlepiej przygotować min. 2 godziny przed spożyciem, zawinąćszczelnie folią spożywczą i przechowywać w lodówce. Sałatkę możemy przechowywać w lodówce do 2 dni.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.