- TM 6
- TM 5
- TM 31
Składniki
- 800 gramów pigwy bez gniazd nasiennych
- 800 gramów cukru
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Koszyczek
kup teraz -
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Owoce pigwy pokroić w kawałki 3-4 cm, włożyć do
"Blokada naczynia miksującego" zmiksować obroty 5-6, czas: 6 sek., następnie dołożyć cukier i wymieszać 5 sek., obroty 4.
Na pokrywę włożyć koszyczek, gotować całość czas: 20 min., temp. 80 stopni C, obroty 2
lub czas: 20 min., temp. 100 stopni C, obroty 2 do momentu zagotowania się a później obroty 3.Przecedzić przez sitko. Sok przelać do wyparzonych buteleczek, pozostały miąższ do słoiczków. Odwrócić do góry dnem.
Smacznego
Porady
Sok jest świetny do herbaty zamiast cytryny.
Miąższ zachowuję i dodaję do ciast, muffinek; można mieszać np. z jabłkami - fajnie "podbija" smak jabłek w jabłeczniku.
Do "szybkiego" wypicia - gotuję na 80 stopniach, do dłuższego przechowywania - czyli do końca zimy, wiosny gotuję na 100 stopniach.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 6
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego. -
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Witam, powiedźcie mi proszę bo jeszcze nie używałam koszyczka w lidlomix, jak się zakłada?
[quote] Purek napisał:
Przepis fenomenalny sok bardzo gęsty i pyszny. Z reszty zrobiłem dżem - dodałem jabłek około kilograma i gotowałem w TM przez 15 minut.
Pozdrawiam,
Purek z kuchni
a jak z cukrem?? 1do 1??
Przepis fenomenalny sok bardzo gęsty i pyszny. Z reszty zrobiłem dżem - dodałem jabłek około kilograma i gotowałem w TM przez 15 minut.
Pozdrawiam,
Purek z kuchni
cynamonka:
Sory ze tak pozno: owoce tez wkładam do słoiczka i uzywam do deserow, ciast, a takze do herbaty. Jak wlozysz gorące to tylko zamknąc i odwrocic do gory dnem na kilka minut, albo zapasteryzowac. Ja nie pasteryzuje.
Pozdr.
Bogna
Polecam , jest wyśmienity robię już drugi raz . Dla wnuków na zimowe przeziębienia jak znalazł.
Sok przepyszny i pozostała pigwa wyśwmienita na pewno zrobię jeszcze dla wnuków będą zdrowsze zimową porą.
KasiaKZ: usuwam tylko brzydkie fragmenty, jak ładna pigwa to cała ląduje (bez gniazd nasiennych oczywiście) w Thermomixie
cynamonka: Najczęściej jabłka delikatnie szatkuję i razem z tym miąższem pigwy jeszcze chwilę gotuję. Całosć zamykam do słoiczków i mam jak znalazł do ciast.
cynamonka: Tak - zawsze usuwam nasiona
KasiaKZ: tak , a przede wszystkim dokladnie usunac nasiona bo sa trujace .
Are you sure to delete this comment ?