Makaron z sosem Bolońskim Winiary jest to przepis stworzony przez użytkownika anilewe0110. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Makarony i dania z ryżu na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Makarony i dania z ryżu

Czas przygotowania

2h 0min

Czas całkowity

2h 0min

porcja/porcje/porcji

3 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5

przez anilewe0110

opublikowany: 26/10/24

Dodaj do moich kolekcji

Składniki

Makaron z sosem Bolońskim Winiary

500 gramy makaronu, suchego, kokardki, wstążki, dowolny
300 gramy mięsa wieprzowego, mielonego
100 gramy sera Edam
1500 gramy wody
1,5 łyżeczki soli
15 gramy oleju
45 gramy cebuli
1 ząbków czosnek
1 opakowania fix, spaghetti po Bolońsku Winiary
250 gramy wody

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Gotowanie makaronu

Do naczynia miksującego wlać wodę, gotować 15min/100°C/obr.1
Przez otwór w pokrywie naczynia miksującego dodać sól i makaron, gotować bez założonej miarki zgodnie z czasem na opakowaniu/100°C/

/obr.1, lub do uzyskania twardości al dente. Odcedzić makaron

Sos do makaronu

Do naczynia miksującego włożyć cebulę, czosnek i olej. Rozdrobnić 5s/obr.5, zgarnąć ze ścianek naczynia i ponownie rozdrobnić 5s/obr5. Dusić 5min/120°C/obr.1 używając koszyczka zamiast miarki.

Do naczynia miksującego dodać mięso mielone, dusić 8min/100°C/

/obr.1

Do naczynia miksującego dodać 250g wody i wsypać Fix, gotować 10min/100°C/

/obr.1
Polać makaron i posypać startym serem. Smacznego

Porady

W przypadku gotowania makaronu żeby nie wykipiał trzeba obserwować i ewentualnie zmniejszyć temperaturę do 95°C

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wiosna Lato Jesień Zima Łatwe Szybkie Niedrogie Danie główne Pierwsze danie Drugie danie Podgrzewanie Gotowanie Smażenie Obiad Kolacja Rodzaj posiłku Potrawa mięsna Potrawa z makaronu Sos Przepis dla 2 osób Przepis dla studenta Gotowanie na co dzień