Dietetyczne risotto z pieczarkami jest to przepis stworzony przez użytkownika aktyz. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Makarony i dania z ryżu na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Makarony i dania z ryżu

Czas przygotowania

30min

Czas całkowity

30min

porcja/porcje/porcji

2 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 6

przez aktyz

opublikowany: 10/16/21

zmieniono dnia: 10/16/21

Dodaj do moich kolekcji

Składniki

Dietetyczne risotto z pieczarkami

110 g cebula
240 g pieczarki
16 g masło klarowane
126 g ryż jaśminowy
90 g wino białe wytrawne
240 g wody
4 szczypty kurkuma, mielona
4 szczypty Sòl morska
4 szczypty pieprz czarny, mielony
20 g płatki migdałowe

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Koszyczek
kup teraz
Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Do naczynia miksującego włożyć cebulę, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
Dodać pieczarki, rozdrobnić 2 s/obr. 4. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
Dodać masło klarowane, dusić bez założonej miarki 5 min/120°C/"Obroty wsteczne" /obr. 1
Dodać ryż, składniki dokładnie wymieszać kopystką, gotować 1 min/100°C/"Obroty wsteczne" /obr. 1.
Dodać wino, gotować bez założonej miarki 2 min/100°C/"Obroty wsteczne" /obr. 1.
Dodaj wodę i kurkumę, zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałożyć koszyczek, gotować 10 min/100°C/"Obroty wsteczne" /obr. 1.
Dodaj sól i pieprz.
Przed podaniem, posym risotto płatkami migdałowymi.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.