pita Jugosławiańska jest to przepis stworzony przez użytkownika dominbc. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Inne dania główne na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Inne dania główne

Czas przygotowania

1h 35min

Czas całkowity

2h 0min

porcja/porcje/porcji

6 porcja/porcje/porcji

Poziom

TM 31

przez dominbc

opublikowany: 10/24/12

zmieniono dnia: 11/22/12

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

pita Jugosławiańska z dynią

500 gramów mąka
250 gramów woda sodowa
2 łyżki oleju
1 łyżeczki soli
1 opakowania margarny
1,500 gramów dyni
1 łyżki soli, do dyni

pita Jugosławiańska z jabłkami

1,500 gramów jabłek
1 opakowania cynamon, do jabłek

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

farsz z dyni

Dynie wydrylować pestki odłożyć do innego pojemnika następnie dynie pokroić w kostkę ok. 4 cm i obrać skórkę

Kostką dyni włożyć do TM (najlepiej wkładać po 0,5kg) i zmiksować 5s/obr5

Zmiksowana dynie przełożyć do miski dodać 1 łyżkę soli sól wmieszać i odstawić do momentu wyrobienia ciasta.

Po wyrobieniu ciasta dynie wyciskamy z soku i wtedy jest gotowa do posypania ciasta

Przygotowanie ciasta :

Włożyć do TM mąkę, wodę, olej, łyżeczkę soli, i mieszamy 2,5min/"Blokada naczynia miksującego" / Ciasto "Ciasto"

Wyrobione ciasto wysypujemy na blat i wałkujemy bardzo cienko

następnie przekładamy (przekładając ciasto możemy je wstępnie rozciągnąć na dłoniak podobnie jak ciasto na pizze) na prześcieradło i dalej je rozciągamy tak aby nie powstały dziury .

Po rozciągnięciu ciasta smarujemy je wcześniej roztopioną margaryną i posypujemy wcześniej przygotowana dynią .

Zwijamy ciasto za pomocą prześcieradła jak na zdjęciu (powinny powstać dwa wałeczki)

z jednej strony

Zwijamy ciasto za pomocą prześcieradła jak na zdjęciu (powinny powstać dwa wałeczki)

z drugiej strony

Zwijamy ciasto za pomocą prześcieradła jak na zdjęciu (powinny powstać dwa wałeczki)

tak aby powstały dwa wałeczki połączone ze sobą

wkładamy na blaszkę nasmarowaną olejem i pieczemy ok. 25 minut w 180 stopniach tak aby nam się ciasto zarumieniło .

pieczemy tak aby się zarumianiło

Porady

zamiast dyni możemy użyć jabłek

Farsz z jabłek :

Ok. 1,5 kg

Jabłka obrać wydrylować i w TM zmiksować 5s/obr5 zasypać cukrem i odczekać ok. 2 godzin następnie jabłka wycisnąć . do smaku można dołożyć łyżkę cynamonu.

Dalej postępować jak z farszem z dyni.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.