- TM 31
Składniki
- 2 MT mleka
- 2 jaja kurze
- 30 g drożdży
- 500 g mąki
- 1 łyżeczki cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 700 ml wody, do gotowania
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Varoma -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Wszystkie składniki wg podanej kolejności włożyć do naczynia i wyrabiać - czas 2 minuty, obr. poz.
"Ciasto" .Następnie ciasto rozwałkować na ok 2 cm i jeśli chcemy takie małe pampuchy jak na zdjęciu, to wycinamy krążki miarką MT. Odłożyć do wyrośnięta - ok 20 minut.
Do naczynia wlać wodę i zagotować - czas 7 minut obr 1 - temp Varoma.
Po tym czasie włożyć pampuchy na dwa poziomy Varomy - 4 sztuki na dół, na górze 7 sztuk - czas 8 minut, temp. Varoma, obr. poz 1
Porady
smakują idelanie z sosem truskawkowym
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Pychota. Smak mojego dziecinstwa, pampuchy na stale zagoscily w mojej kuchni. Varome jak wkladam pampuchy ustawiam na 10 minut
.Bardzo dziekuje za ten przepis.
pod koniec parowania kluski marszczą sie i opadaja lekko. co robie źle?
Rewelacja
u mnie wyszło 17 szt z sosem czekoladowym
150 ml wody 7 dużych łyżek cukru 1 duża łyżka oleju kokosowego 1 duża łyżka oleju rzepakowego 4 duże łyżki kakao szczypta soli
Do rondelka wlewamy gorącą wodę i wsypujemy cukier, podgrzewamy mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Następnie nie ściągając garnka z ognia dodajemy oleje, kakao oraz szczyptę soli. Składniki dokładnie łączymy i gotujemy na wolnym ogniu ok. 3 min od czasu do czasu mieszamy,uważając aby sos się nie przypalił. Odstawiamy na bok do ostygniecia i zgęstnienia.
Pampuchy PYCHA!!!! Pięknie wyrosły, są mięciutkie. Gorąco polecam. Idealne do sosów mięsnych,leczo lub do podania z sosami owocowymi na słodko.
Pampuchy jako pierwsze wyzwanie, sprawdził się przepis, urządzenie jak i użytkownik
Polecam, smak dzieciństwa.
Przepyszne
gorąco polecam!!!! Robiłam według przepisu 
Z tego przepisu wychodzi 11sztuk czy więcej?
Ciasto ok, jednakże na moje oko wycinanie krążków miarką MT jest błędem gdyż kluski są ubite i nie smakują jak te ręcznie uformowane.
Pyszne, polecam
Najlepsze z sosem gulaszowym
Are you sure to delete this comment ?