Inne dania główne

thumbnail image 1
thumbnail image 2
thumbnail image 1 thumbnail image 2
Czas przygotowania
45min
Czas całkowity
1h 15min
porcja/porcje/porcji
5 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
  • TM 31
opublikowany: 06/11/16
zmieniono dnia: 06/11/16
Stwórz wariant

Składniki

Tarta z gruszkami, szynką parmeńską i serem Gorgonzola

  • 1 płatów cista na tartę, gotowego lub uprzednio przygotowanego w Thermomixie
  • 3 gruszki, dość dojrzałe
  • 100 g nalewki z orzechów włoskich, może być Soplica lub po prostu whisky, koniak albo brandy
  • 125 g sera Gorgonzola, ewentualnie innego sera pleśniowego, np. Lazur lub Roquefort
  • 1 jajko
  • 200 g śmietany 30%
  • 1 szczypty soli
  • 1 szczypty pieprzu
  • 1 łyżeczki rozmarynu, świeżego lub suszonego
  • 6-8 plastrów szynki parmeńskiej
  • 2-3 czubatych łyżek orzechów włoskich, posiekanych
  • 1 płaskich łyżeczek margaryny, do wysmarowania naczynia na tartę
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    Tarta z gruszkami, szynką parmeńską i serem Gorgonzola
  1. 1. Czyste naczynie na tartę (ja korzystam z ceramicznej formy, średnica ok. 30 cm) smarujemy margaryną. Następnie nakładamy płat ciasta na tartę tak, aby brzegi wystawały ponad formę.



    2. Gruszki kroimy w dość cienkie plastry i zalewany likierem lub innym alkoholem. Ostawiamy na chwilę.



    3. Do naczynia miksującego dodajemy ser Gorgonzola, jajko i śmietanę. Całość podgrzewany - 6 min. / 80 st. Celsjusza / obr. 1. Tak przygotowany sos wylewamy na tartę i doprawiamy solą i pieprzem.



    4. Gruszki odsączamy i układamy na tarcie.



    5. Szynkę parmeńską układamy na tarcie, a następnie całość posypujemy rozmarynem i posiekanymi orzechami włoskimi.



    6. Tak przygotowaną tartę pieczemy ok. 30-40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 st. Celsjusza.



    7. Jak tarta się upiecze odstawiamy na ok. 15-20 minut, po czym możemy śmiało jeść. SMACZNEGO tmrc_emoticons.)

Porady

Opjonalnie do sosu można dodać odrobinę startego żółtego sera - parmezanu lub innego.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Przyjęcie Urodziny Gotowanie na co dzień Przystawka Danie główne Starter Drugie danie Dodatek Śniadanie Drugie śniadanie Obiad Podwieczorek Kolacja Kolacja Przekąska Łatwe Kreatywne Pieczenie Francuska Tarta

Wyślij do wydruku

Tarta z gruszkami, szynką parmeńską i serem Gorgonzola
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: