Składniki
Ciasto
- 600 g cukinii
- 3 jajka
- 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
- 180 g mąki pszennej
- 2 płaskie łyżeczki do herbaty soli
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Koszyczek
kup teraz -
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. Cukinię umyć, obrać, pokroić w grube plastry
2. Zmielić w Thetmomix 15 s. obr. 4, sprawdzić czy nie zostały duże kawałki cukinii
3. Masę przełożyć na sitko, posolić 1 łyżeczką soli i odstawić na 15 min. do odsączenia wody
4. Po 15 min. wyciskając ręką resztę wody przełożyć do Thetmomixa.
5. Dodać 1 łyżeczkę soli, jajka, mąkę ziemniaczaną i zwykłą
6. Wszystko wymieszać 30 s. obr. 4 lub 5
Konsystencja ciasta powinna być dość gęsta.
Smażyć na niewielkiej ilości oleju, nakładając porcje łyżką stołową po 4 lub 5 placków, w zależności od wielkości patelni.
Można podawać z dowolnymi dodatkami, podobnie jak placki ziemniaczane. Placki z cukinii są również pyszne bez dodatków
Smacznego!
Porady
"Zagęszczanie" Podawać samodzielnie lub z dadatkami
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 6
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego. -
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Bardzo smaczne placki. Fajny i szybki przepis. Do tego np. jogurtowo koperkowy sos i mamy smaczny obiad
Are you sure to delete this comment ?