- TM 31
Składniki
placki
- 560 g cukinii, (3 mniejsze sztuki)
- trochę soli, do posypania cukini
- 600 g kurek, świeżych, oczyszczonych, umytych
- 2 ząbki czosnku
- 70 g mąki
- mały pęczek koperku, (pokrojonego)
- 100 g serka mascarpone
- pieprz, do smaku
- olej rzepakowy do smażenia
- 2 jaja kurze
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. Przygotowujemy kurki. Oczyszczamy, myjemy, większe sztuki kroimy, mniejsze zostawiamy w całości. Obsmażamy na suchej patelni, tak aby wytopić całą wodę.
2. Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach, wkładamy do miski solimy i wstawiamy do lodówki, aby puściła sok. Zostawiamy na 30 minut. Po tym czasie odsączamy w durszlaku.
3. Do naczynia miksującego wrzucamy kurki dodajemy odsączoną cukinię, 2 ząbki wyciśniętego przez praskę czosnku, 2 jaja, mąkę, koperek, mascarpone, pieprz. Mieszamy 20 sek./
"Obroty wsteczne" /obr.4.4. Smażymy na oleju, na złoto z obu stron.
SMACZNEGO!!!!
placków
Porady
Bardzo ważne jest, aby dobrze odcisnąć cukienię z soku, wtedy placki nie będą się rozwalały.
Polecam!!!!
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Może zle cos zrobiłam ale mi nie smakowały. Ciasto bardzo luźne, mimo, że cukinia stała osoloną 1h w lodówce, potem była wyciskana to i tak miała mnóstwo wody - nie dało się smażyć. Dodałam więcej jajek, bulke tarta itp aby to zagęścić a i tak po smażeniu placki w środku mokre i bez smaku. Więcej nie będę ich robić.
Pyszne, bardzo chrupiące.polecam
Placuszki rewelacja, ale ja zrobiłam bez serka mascarpone, bo uważam, że wtedy traca swoja główną zaletę czyli to, że są mega zdrowe
Brzmi smakowicie... trzeba tylko zdobyć kurki ;o)
;o)
Mysle podobnie
Przepis swietny, do wypròbowania na 100%, choc ja bede musiala, niestety, uzyc kurek suszonych... podeslali mi rodzice z Polski
. To nic, placuszki beda i tak
. Jedyne, fakt, to wykorzystac TM do maxa
Bez dodatkowego mycia i scierania palcòw
Zycie jest po to by tanczyc !!! Mozna na parkiecie i ... w kuchni
Przepis fajny, ale TM można jeszcze lepiej wykorzystać: cukinię zetrzeć w termolu, wrzucić do koszyczka, posolić, żeby woda odciekła, czosnek rozdrobnić w TM, dodać trochę oliwy, poddusić 3 min na varomie i dorzucić kurki, dusić na varomie aż woda odparuje. Przestudzić, dodać pozostałe składniki i wymieszać - gotowe do smażenia, zaoszczędzone zmywanie innych gadżetów i czas! Ja tak zawsze robię placki z cukinii, chociaż jeszcze nie wykorzystałam do tego kurek
Musi być pycha 
Uśmiechnij się