Ciasto na pierogi Magdy Gessler jest to przepis stworzony przez użytkownika Tuptak. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Inne dania główne na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Inne dania główne

Czas przygotowania

0min

Czas całkowity

0min

porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 5

przez Tuptak

opublikowany: 10/27/19

zmieniono dnia: 10/27/19

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Ciasto na pierogi Magdy Gessler

500 gramy mąka pszenna
125 woda, przegotowana ostudzona woda
sól, wg uznania

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego wsypać mąkę, dodawać wodę, wyrobić 2 min/ Ciasto "Ciasto" .
2. Ciasto wyjąć z naczynia miksującego i uformować kulę. Przygotowane ciasto podziel na cztery części i rozwałkuj na placek o grubości kilku milimetrów. Rozwałkowane ciasto powinno mieć stosunkowo jednorodną grubość na całej swojej powierzchni.
3.Przy użyciu szklanki lub noża powycinaj wybrane przez siebie kształty – okręgi, kwadraty lub trójkąty – na które będziesz nakładać farsz.
4.Gotować we wrzącej, osolonej wodzie. Od momentu wypłynięcia piergów na powierzchnię wody gotować jeszcze ok. 3-4 min.
5.Podawać na ciepło.

Porady

pierogi

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.