Puree marchewkowo-ziemniaczane z nutą pomarańczy i imbiru jest to przepis stworzony przez użytkownika aniaqq. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dodatki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Dodatki

Czas przygotowania

40min

Czas całkowity

40min

porcja/porcje/porcji

-- --

Poziom

Średni

TM 5

przez aniaqq

opublikowany: 11/11/18

zmieniono dnia: 11/11/18

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Puree marchewkowo-ziemniaczane z nutą pomarańczy i imbiru

300 g marchewki, obranej, pokrojonej na kawałki
100 g ziemniaków, obranych, pokrojonych na kawałki
skórka otarta z pomarańczy, z 1 sztuki
20 g oleju rzepakowego
sok z pomarańczy, świeżo wyciśnięty, z 1 sztuki
125 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego wykonanego w TM
0,5 łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
sól
pieprz
0,5 łyżeczki kolendry mielonej, liści
1 łyżeczka imbiru mielonego

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Marchewkę, ziemniaki, skórkę otartą z pomarańczy i oliwę umieszczamy w

ustawiamy 20s/obr.4

Składniki zgarniamy kopystką ze ścianek

Nakładamy miarkę na pokrywę i dusimy 5 min./120°C/obr. 1
W trakcie duszenia na pokrywę wylewamy powoli sok wyciśnięty z 1 pomarańczy

Dodajemy wodę, bulion, pieprz cayenne, sól, pieprz, kolendrę i imbir, gotujemy do odparowania wody 17 min./100°C/obr. 1

Po odparowaniu wody na 30 sekund włączamy obroty stopniowo od 4 do 8.
W razie potrzeby wydłużyć czas miksowania.
Można doprawić wedle uznania, jednak podane ilości składników są optymalne.

Porady

UWAGA! Przepisu nie polecam osobom nie przepadającym za delikatnie słodkawym smakiem dodatków.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Przyjęcie Wakacje Urodziny Urodziny dziecka Piknik Grill Dzieci w kuchni Gotowanie na co dzień Wegetariańska Przepis dla dzieci Bez nabiału Bez jajek Bez alkoholu Bez glutenu Bez laktozy Wiosna Lato Jesień Zima Walentynki Karnawał Wielkanoc Dzień Matki Halloween Boże Narodzenie Sylwester Dzień Ojca Dzień Babci i Dziadka Łatwe Naturalne Szybkie Kreatywne Niedrogie Gotowanie Obiad Kolacja Przepis dla 2 osób Przepis dla studenta Przepis dla starszych osób Dodatek Potrawa wegetariańska Potrawa z ziemniaków