Sos pomidorowy (baza) na pizzę włoską jest to przepis stworzony przez użytkownika aniaqq. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Sosy/Dipy/Pasty na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Sosy/Dipy/Pasty

Czas przygotowania

30min

Czas całkowity

30min

porcja/porcje/porcji

1 słoik/słoiki/słoików

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5

przez aniaqq

opublikowany: 01/9/21

zmieniono dnia: 01/13/21

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Sos pomidorowy na pizzę włoską

50 g cebuli, przekrojonej na pół
15 g czosnku
10 g oleju rzepakowego
2 łyżeczki Papryki słodkiej
3 łyżeczki OREGANO SUSZONEGO
1 czubata łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
400 g pomidorów z puszki
2 szczypty pieprzu
2 łyżeczki przyprawy do pizzy

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Koszyczek
kup teraz
Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Do "Blokada naczynia miksującego" włożyć cebulę i czosnek, zmiksować 3s obr.6
Zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
Dodać olej, dusić 2min.30s. 105°C obr. 1
Dodać pomidory i resztę składników, zmiksować 5s. obr.6
Zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
Dusić 20 min. 100°C obr. 1 bez miarki, z nałożonym koszyczkiem.
Po odparowaniu sos powinien mieć gęstrzą konsystencję, zmiksować na końcu 30s. obr. 10.
Doprawić do smaku
Wedle uznania można dodać mniej lub więcej oregano/soli/cukru, można pominąć przyprawę do pizzy.
Sosu używać jako BAZY

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.