Pikantne porzeczki jest to przepis stworzony przez użytkownika pdis. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dodatki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Dodatki

Czas przygotowania

1h 0min

Czas całkowity

1h 0min

porcja/porcje/porcji

4 słoik/słoiki/słoików

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

przez pdis

opublikowany: 08/13/22

zmieniono dnia: 08/13/22

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Pikantne porzeczki

1000 g czerwonej porzeczki
1 cytryna, (skórka z cytryny)
1 pomarańcza, (skórka i sok z pomarańczy)
1 ząbek czosnku
350 g cukru
1/4 łyżeczki pieprzu, świeżo mielonego

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Pikantne porzeczki

1. Porzeczki umyć i odszypułkować.

2. Pomarańczę i cytrynę - umyć i sparzyć wrzącą wodą. Owoce obrać ze skórki tak, aby nie zawierały białych błonek.

3. Skórki z owoców wrzucić do naczynia miksującego wraz z obranym ząbkiem czosnku, rozdrobnić 40 s/obr. 10. Zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia.

4. Dodać porzeczki, sok z wyciśniętej pomarańczy, cukier, pieprz do smaku, delikatnie przemieszać kopystką, gotować 15 min/100°C/obr. "Obroty wsteczne" /obr. 1.5

5. Gorące porzeczki przelewać do wyparzonych słoików, zakręcić, odstawić do góry dnem, przykryć kocykiem do całkowitego wystygnięcia 😉.

Porady

1. Porzeczki można wykorzystać jako dodatek do mięs, wędlin, serów, dań z grilla.
2. Słoiki o pojemności 220 ml lub mniejsze z myślą o jadalnych prezentach 🎁😊.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Przepis jest tworzony dla
TM 31
Przepis jest tworzony dla
TM 21

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.