Składniki
KREM CHAŁWOWY DO TORTÓW/CIAST
NA KREM
- 750 ml mleka
- 6 łyżek kaszy manny
- 4-5 łyżek cukru
- 200-250 g chałwy w ulubionym smaku
- 300 g masła
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Motylek
kup teraz -
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. Zakładamy motylek. W
"Blokada naczynia miksującego" umieszczamy mleko, kaszę i cukier. Gotujemy 11 min/90°C/obr.2 . Przelewamy do miseczki, przykrywamy, studzimy.
2. Do"Blokada naczynia miksującego" wrzucamy chałwę -> 10s/obr.7. Przesypujemy do miseczki, odstawiamy.
3. Na czyste i suche naczynie nakładamy motylek i wrzucamy masło -> 3min/obr.3. Masło powinno być ubite na puch. Ustawiamy obroty na 3 i dodajemy po łyżce zimnej kaszy manny, na koniec dodajemy chałwę. Kończymy ubijać jak uzyskamy ładny puszyty krem.
Krem nadaje się do przekładania i tynkowania.
WYKONANIE KREMU
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
dzis robilam do biszkoptu kakaowego ,nie dosc ze swietnie sie prezentuje to jest naprawde pyszny
polecam!
Are you sure to delete this comment ?