Dżem brzoskwiniowy z bazyliową nutką jest to przepis stworzony przez użytkownika Maszoperia. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dodatki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Dodatki

Czas przygotowania

9min

Czas całkowity

18min

porcja/porcje/porcji

3 słoik/słoiki/słoików

Poziom

Łatwy

TM 31

przez Maszoperia

opublikowany: 09/23/13

zmieniono dnia: 09/23/13

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

dżem

2 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczki agaru bądź żelatyny
800 g brzoskiń, wydrylowanych
200-300 g cukru / xylitolu
5-6 liści bazylii świeżej, pokrojonej

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

dżem

wszystkie składniki umieszczamy w kielichu"Blokada naczynia miksującego"

gotujemy dżem :

czas 9 minut / obroty wsteczne "Brak obrotów wstecznych" 1,5 / temperatura 100

przelewamy do suchych, wyparzonych słoiczków, stawiamy do góry dnem na 15 minut

Porady

jeśli chcem mieć dżem bez kawałków owoców , najpierw należy zmixować brzoskwinie ; 10 sek./obr.8

Można dodać zamiast agaru żelfix, ja zawsze sprawdzam konsystencję na małym spodku, najlepiej schłodzonym (kładę łyżeczką odrobinkę dżemu ) , z moich brzoskwiń 1 łyżeczka agaru była wystarczająca (ale to zawsze zależy od owoców ) ale jeśli jest za rzadki wydłużam czas gotowania aby odparować płyn.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Przystawka Starter Dodatek Deser

Wyślij do wydruku

Dżem brzoskwiniowy z bazyliową nutką

Komentarze

Maszoperia

września 29, 2013 at 18:58

Dziękuję Magi, mnie bardzo miło ten dżem zaskoczył Mam nadzieję, że Ci też posmakuje
- Zaloguj się
- lub
- Utwórz nowe konto
magi1

września 28, 2013 at 19:07

5.0

Nigdy nie robiłam dżemiku z bazylią ale zrobię i jestem pewna, że wyjdzie pyszny dziękuję za nowe pomysły

Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/

Dziękuję
- Zaloguj się
- lub
- Utwórz nowe konto
gogol

września 26, 2013 at 22:45

5.0

Z niedowierzaniem, że się uda takie połączenie zrobiliśmy ten dżem (ciekawość zwyciężyła), i opłacało się bo wyszedł pyszny! Bazylia właściwie nie smakuje bazylią a fajnie zmienia smak w zalezności jaki kęs się nabierze . Z pewnością z kolejnych brzoswiń zrobimy więcej słoiczków bazyliowego zaskoczenia

gogol
- Zaloguj się
- lub
- Utwórz nowe konto
Foxy

września 26, 2013 at 22:41

5.0

Droga Maszoperio,
dziękuję! Zaskakujące połączenie smaków podbiło moje podniebienie. Nie wpadłabym na taki pomysł ale jest to pozytywne zaskoczenie. Rodzina oszalała na punkcie tego dżemu. Raczej nic do zimy nie doczeka .
Pozdrawiam!
- Zaloguj się
- lub
- Utwórz nowe konto