Składniki
dżem ananasowy
- 1200 g miąższu z ananasa
- 400 g cukru
- sok i skórka otarta z 1 cytryny
- sok i skórka otarta z 1 limonki
- 20 g pektyny jabłkowej
- 2-3 centymetry korzenia imbiru, ( opcjonalnie )
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Imbir pokrojony w plasterki włożyć do naczynia i posiekać 5 sek / obr. 5
Ananasy obrać ( ja miałam 2 szt.), podzielić na kawałki, włożyć do naczynia (do imbiru), rozdrobnić 10 sek. / obr.5
Gotować 25 min / 100*C / obr 2-3
"Obroty wsteczne" Chwilę przestudzić, dodać pektynę, soki i skórki z cytrusów gotować 5 min. / obr 2-3
"Obroty wsteczne" Dodać cukier, zagotować 5 min. / obr 2-3
"Obroty wsteczne" Mieszać i zbierać pianę silikonową łopatką / łyżką przez otwór w pokrywie 5 min / obr 2
"Obroty wsteczne" ( bez ustawiania temperatury)Gorący dźem przelać do wyparzonych słoików, postawić na zakrętkach i zostawić do ostudzenia.
Pycha!!!
dżemu
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Rewelacja!! A ten zapach przy gotowaniu. Jestem w niebie <3
Robię drugi raz. Polecam
Asiul, we wcześniejszych komentarzach (sprzed roku
) pisałam o tych proporcjach. Teraz kopiuję:
Wczoraj na targu wypatrzyłam dorodną żółtą cukinię i... wypróbowałam kolejną wersję
Kupiłam 1 ananasa ( po obraniu ważył 700 g) a resztę uzupełniłam obraną żółtą cukinią. Dodałam do tego 2 kwaśne jablka zamiast pektyny i wyszło SUPER !!
Resztę robiłam dokładnie wg przepisu z samego ananasa. Wogóle nie czuje się smaku cukini, tylko ananas. Pozdrawiam
____________
Mój blog kulinarny:
http://ziolowaszuflada.blogspot.com/
ElaK - mogłabyś powiedzieć, jak zrobić ten dżem z cukinia?
Elu zrobiłam dżemik z ananasa i z zieloną cukinią w/g twojego przepisu
jest pyszny 
Eluniu zrobiłam Twój dżemik również z cukinią, super sprawa jest pyszny. Ja w tym roku szaleje, już mi przyjaciółki słoiczki zbierały i mi przywiozły, bo wszystko juz poszło na dżemiki
mam w tym sezonie pełną spiżarkę a to jeszcze nie koniec. Zrobiłam wczoraj ogórki kiszone i jeszcze pomidory, papryka hihihi istne szaleństwo ale to lubię, a najbardziej mnie cieszy jak widze zadowolone pyszczki moich bliskich. Pozdrawiam Eluniu, wymieniamy sie dalej przepisami 
Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/
Dziękuję
Magi, z przetworami jestem gdzieś na półmetku, więc jeszcze trochę przepisów dorzucę
Zastanawiam się, czy słoików mi wystarczy???
Bo oprócz własnych przepisów, wypróbowuję też Twoje 
Pozdrawiam
____________
Mój blog kulinarny:
http://ziolowaszuflada.blogspot.com/
Eluniu z cukiną - pomysł super. Zatem muszę jeszcze zrobic jedną porcję, w tym roku moja spiżarka pełna będzie niespodzianek
dziekuję 
Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/
Dziękuję
Cieszę się Gabrysiu, że dżem Ci smakuje
Nie bardzo wiem, co odpisać na wszystkie Twoje pochwały
ale jast mi bardzo miło, że moje przepisy trafiają do wielu osób a zwłaszcza do tych z małymi dziećmi 
Pozdrawiam
____________
Mój blog kulinarny:
http://ziolowaszuflada.blogspot.com/
Elu, dzis zrobiłam dżem z ananasa i zielonej cukini, w/g Twojego przepisu. jest pyszny! Polecam wszystkim, zwłaszcz a tym , którzy maja dzieci. Super!
GaBi
"Człowiek, który ciągle pędzi, może przegrać życie, bo w biegu nie ma czasu na myślenie"
Cieszę się, że ta propozycja się Wam spodobała.
Wczoraj na targu wypatrzyłam dorodną żółtą cukinię i... wypróbowałam kolejną wersję
Kupiłam 1 ananasa ( po obraniu ważył 700 g) a resztę uzupełniłam obraną żółtą cukinią. Dodałam do tego 2 kwaśne jablka zamiast pektyny i wyszło SUPER !!!
Polecam do wypróbowania
____________
Mój blog kulinarny:
http://ziolowaszuflada.blogspot.com/
Are you sure to delete this comment ?