Składniki
placki
- 2 łyżki cynamonowego cukru pudru
- 100 g masła
- 20 g oleju, do smażenia
- 1 łyżeczki soli
- 500 g mleka
- 200 g pszenicy
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. Do naczynia miksującego wsypać pszenicę, zemleć 1 min/obr.10, przełożyć do innego naczynia.
2. Do naczynia miksującego wlać mleko, dodać cukier i drożdże, podgrzać 2 min 30 s/37C/obr.2
3. Dodać pszenicę, jajka, mąkę pszenną, sól. Wymieszać 20 s/obr.4. Przełożyć ciasto do dużego naczynia, przykryć folią spożywcząi odstawić do wyrośnięcia w temperaturze pokojowej ok 30 min.
4.Rozgrzać piekarnik do temperatury 80C. Włożyć do środka blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
5. Rozgrzać patelnię z nieprzywierającą powłoką, wlać odrobinę oleju. Następnie chochelką wylewać ciasto na patelnię tak, by uzyskać placki o średnicy około 10cm. Smażyć po kilka minut z każdej strony, aż się zarumienią. Po usmażeniu ułożyć placki na blasze w piekarniku by nie ostygły.
6. Do naczynia miksującego włożyć masło i roztopić 2 min 30s/60C/obr. 3. Placki podawać polane roztopionym masłem i posypane cynamonowym cukrem.
Porady
Z przepisu wychodzi ok 25 placków.
Można podawać z dżemem.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
A ile tych drożdży trzeba dodać? W składnikach nie ma, a w przepisie opisie trzeba dodać drożdże ...
Nie wspomnę o mące pszennej i jajkach? Ile jak dlaczego?
Te placki potrzebują dodatków, najlepiej jakiś słodki sos owocowy, zwłaszcza jeśli serwujemy je dzieciom. Mi smakowały, ale moje maluchy nie wołały o dokładkę...
Are you sure to delete this comment ?