Cytryny w zalewie jest to przepis stworzony przez użytkownika Super_Uncle_Tom. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dodatki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Dodatki Dodatki

Załaduj zdjęcie

Czas przygotowania

1h 0min

Czas całkowity

1h 0min

porcja/porcje/porcji

6 słoik/słoiki/słoików

Poziom

Łatwy

TM 5

przez Super_Uncle_Tom

opublikowany: 09/1/17

zmieniono dnia: 09/1/17

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Cytryny w zalewie

9 cytryn
500 g wody
20 goździk
800 gramy cukru

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Przygotowanie cytryn

Najpier przygotowujemy cytryny. Zalewamy je wrzątkiem i odstawiamy na jakieś 20-30 minut. Po tym czasie dobrze szorujemy. Nastepnie płukamy obficie wodą.

Skórkę z trzech cytryn ścieramy na tarce o drobnych oczkach (tylko żółtą część). Z obranych cytryn wyciskamy sok do pojemniczka, będzie on potrzebny w następnych krokach.

Pozostłe cytryny: Odcinamy "dupki", Kroimy na plasterki o oczyszczamy z pestek.

Słoiki

Słoiczki myjemy i wyparzamy.

Robienie zalewy

wsypujemy cukier oraz skórkę z cytryny miksujemy 25s obroty 4

Dodajemy wodę i goździki gotujemy 100°C oborty 1 czas 10 minut z założoną miarką

Dodajemy sok z cytryny i gotujemy 100°C 10 minut oborty 1 bez miarki (zalewa musi odparować)

Układanie w słoikach

Do każdego słoiczka wkładamy luźno cytryny i zalewamy zalewą. Zakręcamy na gorąco, pozostawiamy aż słoiki wystygną. Takie cytryny możemy przechowywac przez zimę. Idealne do herbaty.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.