Czas przygotowania
40min
Czas całkowity
1h 0min
porcja/porcje/porcji
10
porcja/porcje/porcji
Poziom
Średni
Składniki
CIASTO
- 150 g mąki pszennej
- 200 g buraki gotowane, obrane
- 120 g oleju
- 50 g kakao
- 5 g cukru waniliowego
- 150 gramów cukru
- 3 jajka
- 1 szczypty soli
KREM
- 150 g masła, miekkiego
- 150 g serka twarogowego, naturalny,mielony
- 150 g gorzka czekolada
- 30 g cukru
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Motylek -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- 1. Do naczynia miksujacego odważyć mąkę, cukier, cukier waniliowy, sól i proszek do pieczenia 15s/obr.3
2. Przełożyc do innego naczynia.
3. Do czystego naczynia miksujacego wkładamy pokrojone w kostkę buraki i olej całość blędrujemy 1min/obr.8
4. Masę buraczaną zgarnąć kopystką na dno naczynia i czynność powtórzyć 1min./obr.10
5. Dodajemy jedno jajko 10s/obr.8
6. Dodajemy drugie jajko 10s/obr.8
7. Dodajemy trzecie jajko 10s/obr.10
8. Do masy wkładamy motylek i dadajemy wczesniej przygotwana i odsatawioną makę z dodatkami INTERWAŁ/45s.
9. Forme na mufini wykładamy papilotkami i wypełniamy masą, wkładamy do wcześniej rozgrzanego piekarnika 180C/20min. - 1. Do naczynia miksujacego wkładamy pokruszona czekoladę 3min./75C/obr.1
2. Do suchego naczynia wkładamy cukier 3s/obr.10
3. Do naczynia wkładamy motylek, dodajemy miękkie masło 3min./obr.4
4. Dodajemy twaróg 1min./obr.3,5
5. Dodajemy przestudzoną czekoladę 30s./obr.4
6. Przekładamy do rękawa cukierniczego i dekorujemy przestudzone mufinki.
CIASTO
KREM
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
Irena65:Cieszę się ze przepis się spodobał .
A co do proszku do pieczona bardzo dobrze że został dodany bo gdzieś umknął mi i w recepturze powinno być 1 łyżeczka proszku do pieczenia a w opisie jak przygotować jest wpisany.
piekłam naprawde pyszne polecam, dałam łyżeczkę proszku, a do kremu nie dawalam cukru
Are you sure to delete this comment ?