Chleb Portugalski jest to przepis stworzony przez użytkownika acia. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Chleby & bułki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Chleby & bułki Chleby & bułki

Czas przygotowania

3h 0min

Czas całkowity

3h 40min

porcja/porcje/porcji

1000 g

Poziom

Łatwy

przez acia

opublikowany: 02/18/22

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Chleb Portugalski

550 gramy wody
620 gramy mąki pszennej
100 gramy mąki żytniej
20 gramy drożdży świeżych
10 gramy soli, 2 łyżeczki

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Betty - kamionkowe naczynie do zapiekania
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

etap 1

Wlewamy wodę do naczynia

.
Wsypujemy mąki i mieszamy Ciasto

około 3 minuty.
Odstawiamy ciasto na 40 minut.

etap 2

Do ciasta wrzucamy drożdże oraz sół.
Mieszamy

6 minut.

Dużą miskę smarujemy całą w środku olejem Wyciągamy wyrobione ciasto do miski i odstawiamy do wyrośnięcia na 2 godziny (ciasto musi podwoić swoją objętość).

Rozgrzać piekarnik do temp. 240-250 stopni.

Po 2 godzinach wyrzucamy ciasto na blat opruszony mąką i zbieramy ciasto (z mąką) do naczynia, w którym będziemy go piec.

Pieczemy w 240-250 stopniach około 40 do 55 minut.

Porady

chleb można piec nawet w rękawie do pieczenia tmrc_emoticons.) w naczyniu kamionkowym lub naczyniu do zapiekania Tupperware - ja tak piekę.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.