Czas przygotowania
1h 40min
Czas całkowity
2h 20min
porcja/porcje/porcji
--
--
Poziom
Łatwy
- TM 5
opublikowany: 03/02/18
zmieniono dnia: 03/02/18
Składniki
CHLEB PSZENNO - ORKISZOWY / WIEJSKI.
- 300 gramów mąki pszennej
- 300 gramów mąki orkiszowej
- 150 gramów mąki chlebowej
- 400 gramów wody
- 30 gramów świeżych drożdży
- 120 gramów maślanki, ew. kefiru
- 1 łyżki octu balsamicznego
- 2 łyżeczki soli, dałam pół na pół z warzywną
- 1 łyżeczki miodu płynnego
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Do naczynia miksującego
"Blokada naczynia miksującego" >400 g wody, 30 g drożdży, świeżych, 120 g maślanki lub kefiru > 2'/37st/obr.2
>piekarnik rozgrzać do 220 st
>ciasto na stolnicę i rękoma od mąki uformować bochenek, przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i poczekać 15', żeby trochę wyrósł,
>ponacinać ostrym nożem kratkę na ukos na chlebie i wstawić do piekarnika
> piec 15'-220 st, następnie zmniejszyć do 190 st i piec 20-25' /pukając w chleb od spodu-wydaje głuchy dźwięk,
> pozostawić do ostygnięcia, chleb można też piec w podłużnej formie...smacznego![/b]
CHLEB PSZENNO - ORKISZOWY / WIEJSKI
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
BARDZO DOBRY CHLEB. PRZEDE WSZYSTIM SZYBKI. JA NIESETY NIGDY NIE MODĘ SIĘ DOCZEKAĆ DO OSTYGNIĘCIA I JEM , NO WŁAŚCIWIE PRÓBUJĘ JESZCZE GORĄCY.