Tu jesteś:
PRZEPIS NA THERMOMIX ®
4
Składniki
18 porcja/porcje/porcji
PROZIAKI
- 330 g maślanki, kefiru lub zsiadłego mleka
- 500 g przesianej mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
-
6
15min
Czas całkowity 10minPieczenie / Gotowanie -
7
Łatwy
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dla
TM 6
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego. -
Przepis jest tworzony dla
TM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego. -
Przepis jest tworzony dla
TM 31
-
-
9Jedzenie na wynos Przepis dla dużej rodziny Przepis dla starszych osób Przystawka Danie główne Starter Drugie danie Dodatek Śniadanie Drugie śniadanie Obiad Podwieczorek Kolacja Przekąska Wegetariańska Przepis dla dzieci Bez jajek Bez alkoholu Łatwe Naturalne Szybkie Niedrogie Wakacje Piknik Grill Dzieci w kuchni Gotowanie na co dzień Potrawa wegetariańska Chleb Pieczenie Małopolska Polska Wschodnioeuropejska
5
Przygotowanie
- Wyłożyć na stolnicę poprószoną mąką.
W razie potrzeby dodać troszkę mąki, ale trzeba mieć na uwadze, że ciasto ma być miękkie i elastyczne. - Podzielić na 4 części.
- Piec na blasze lub grubej patelni bez oleju - z każdej strony do zarumienienia. UWAGA! Piec na małym ogniu, żeby proziaki upiekły się w środku. Można przewracać co kilka minut.
Jeśli chcemy piec w piekarniku, to ustawiamy 190°C (góra i dół) i pieczemy ok. 10-20 minut. Należy obserwować.
Można piec na grillu - trzeba użyć blaszki do pieczenia ciasta. - Najlepiej jeść ciepłe proziaki z dodatkiem masła.
Niektórzy używają masła czosnkowego, masła ziołowego, sera białego lub żółtego, serka topionego albo miodu, dżemu czy konfitur. Można użyć dipów, past, pesto, sosów lub oliwy z oliwek. Co kto lubi.
Jeszcze inni jedzą z sosem (np. grzybowym).
Jeśli ktoś lubi zioła lub przyprawy, to może w punkcie 1. do ciasta dodać swoje ulubione, np. czarnuszkę, rozmaryn, tymianek, paprykę w proszku, siemię lniane, suszone pomidory itp.
Osoby lubiące słodkie przekąski mogą dodać suszone owoce.
Proziaków można też użyć jako podstawy do zrobienia pysznych i wyszukanych kanapek, np.
1. kremowy kozi serek + grillowana gruszka + konfotura pomarańczowa + miód + prażone pestki dyni
2. sos czosnkowo-ziołowy + mix sałat + pomidor + piklowana cebula + grillowana pierś kurczaka + ogórek kiszony + czerwona cebula + troszkę świeżej papryczki chilli + słonecznik prażony
3. sos miodowo-musztardowy + mix sałat + papryka + ogórek konserwowy +czerwona cebula + tofu z grilla + troszkę świeżej papryczki chilli + prażony sezam
Proziaki wyśmienicie smakują też bez żadnych dodatków.
10
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
11
Porady
Różne informacje na temat proziaków znajdziecie tutaj:
www.potrawyregionalne.pl/164,6598,PROZIAK__PODKARPACKI_PRZYSMAK_.htm
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
OdpowiedzProziaki sprawdziły się jako pieczywo grillowe...
Proziaki sprawdziły się jako pieczywo grillowe (piekliśmy na blaszce). Pychota z masłem.
Natępnego dnia zrobiiśmy kolejną porcję na śniadanie - z masłem i z dżemem. Przesmaczne.
mhejne:...
mhejne:
Jeśli chcemy piec w piekarniku, to ustawiamy 190 stopni (góra i dół) i pieczemy ok. 10-20 minut - należy obserwować proziaki.
a ile czasu je piec? obracac na druga strone w...
a ile czasu je piec? obracac na druga strone w piekarniku?