Chleb od Marty jest to przepis stworzony przez użytkownika aszuma. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Chleby & bułki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Chleb od Marty

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

1 kawałek/kawałki/kawałków

200 g mąki żytniej

375 g maki pszennej chlebowej
475 litra wody
1 płaskie łyżki soli
1 czubate łyżeczki ziarna słonecznika

Lista zakupów

6

10h 0min

Czas całkowity 9h 0min

Pieczenie / Gotowanie
7

Średni

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 6
  
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
9
Śniadanie Kolacja Dodatek Chleb

Przygotowanie

włożyć skladniki według kolejnosci:

Woda

zakwas

Mąka

Sol
ziarna

Wyrabiać 8-10 min/ Ciasto

Odstawić na 2 godziny. Po tym czasie przygotować formę, natłuścić olejem i posypać bułką tartą. Ciasto wyrabiać ok. 10 min, włożyć do formy. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (średnio na 7 godz, ale w lecie rośnie szybciej), piec w 180 st przez ok. 1 godz do foremki wysmarowanej oliwa i posypanej otrebami,zostawić na jakieś 10-15 min.

Można posypać po wierzchu makiem,sezamem itp.

Piec w piekarniku nagrzanym 190st przez ok 50 do 60 min.

Smacznego

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.