Hummus z burakiem jest to przepis stworzony przez użytkownika Dziewczyna Informatyka. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Sosy/Dipy/Pasty na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Sosy/Dipy/Pasty

Czas przygotowania

5min

Czas całkowity

5min

porcja/porcje/porcji

6 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 5

przez Dziewczyna Informatyka

opublikowany: 22/10/17

zmieniono dnia: 22/10/17

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Hummus z burakiem

1 puszka ciecierzycy
2 małe buraki - wcześniej ugotowane i ostudzone
3 łyżki pasty sezamowej (tahini)
2 ząbki czosnku
łyżka oliwy z oliwek
1MT bardzo zimnej wody
sól
pieprz

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Ciecierzycę odcedzamy z zalewy, a następnie wrzucamy do

razem z pozostałymi składnikami. Blendujemy (15s/obr. stopniowo zwiększamy od 4 do 7), zgarniamy składniki ze ścianek naczynia i blendujemy ponownie (15/obr. stopniowo zwiększamy od 4 do 7).

Porady

Jeśli hummus wyszedł zbyt gęsty można dodać trochę więcej wody (ja zawsze dodaję na oko, do uzyskania odpowiadajacej mi konsystencji). Można też dodać odrobinę kuminu dla urozmaicenia smaku.

Standardowa puszka ciecierzycy (ok. 400g -> 240g po odcedzeniu)

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów: