Składniki
sezam 100 g
- 100 g sezmu
- 3/4 g szklanki oleju rzepakowego
- 4 łyżki miodu, wielokwiatowego
- 200 g Czekolady gorzkiej, 70% kakao
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Sezam 100 gram prażymy na patelni ok 3 minut aż lekko zbrązowieje, czekamy aż wystygnie.
Prażony sezam mixujemy 2 minty oboty 5
zbieramy masę ze ścianek 1 minuta obroty 5
powtażamy 4-5 razy (zebranie ze ścianek 1 minuta 5 obrotów)
aż masa będzie klejąca się
odkładamy na bok
Czekoladę dzielimy na kostki i miksujemy 7 sekund obroty 8
dodajemy 3/4 szklanki oleju rzepakowego
miksujemy obrowy 3 temop 80 i czas 5 minut
Do masy dodajemy miód
miksujemy obrowy 3 temop 80 i czas 5 minut
Porady
warto dokładie wykonać prażenie sezamu a potem dokładnie go zmiksować na jednolitą gęstą masę
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze