Składniki
ciasto
- 30 gramów cukru
- 1 jajo
- 1 żółtko
- 125 gramów masła / margaryny, pokrojonego na kawałki
- 250 gramów mąki
- 3 łyżki wiórek kokosowych, jeśli koś nie lubi - niekoniecznie
- 1 łyżeczek proszku do pieczenia
masa sernikowa
- 120 gramów cukru
- 300 gramów mleka
- 5 żółtek
- 250 gramów upieczonej wcześniej dyni, dynię oczyszczamy z pestek i "wnętrzności", kroimy w duże kawałki i pieczemy ok 30 min w 200 'C. Następnie obieramy ze skóry i mielimy z TH na turbo
- 2 opakowania budyniu waniliowego bez cukru
- 200 gramów maślanki, z masła, jeśli nie mamy zastąpmy mlekiem
- 100 gramów oleju kujawskiego
- garść lelntylek czekoladowych, ja użyłam M&M
- 1000 gramów twarogu białego, może być gotowy ser do serników
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Motylek -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
dynię należy przekroić
wydrążyć z niej cały środek
następnie pokroić na duże kawałki ok 5 cm x 2 cm
piec w 200 'C ok 30 min
następnie obrać dynię
do naczynia miksującego wrzucić 250 gr dyni czas 1 min obr 10
dokładnie zmieloną dynię odstawić do ostygnięcia
ciasto
do czystego naczynia wrzucamy cały cukier i mielimy na puder
15 s / obr 8, wysypujemy do innego naczynia
blachę 40cm x 24cm x 6cm smarujemy tłuszczem i obsypujemy bułką tartą
do naczynia miksującego wkładamy wszystkie składniki na ciasto zachowując kolejność. Wyrobić 1 min
"Blokada naczynia miksującego" 
"Ciasto" .Ciasto wyłożyć na blachę i posypać lentylkami.
masa serowa
do naczynia włożyć wszystkie składniki na masę w podanej kolejności
zmiksować 3 min / obr 6
Masę wylać na ciasto.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180'C
Piec ok 50-60 min
Piana Białkowa
ubić pianę z 6 wykorzystanych jaj
założyć motylek do naczynia miksującego wlać białka, dodać szczyptę soli, ubiajć 4-5 min/ obr 3
jeśli piana ma być słodka dodać ok 60 gr cukru w trakcie ubijania piany
wyłożyć pianę na ciasto i piec ok 10-15 minut aż piana się zezłoci
pieczona dynia
Porady
Czas pieczenia sernika jest zależny od piekarnika.
Serniczek rozpływa się w ustach, jest wyjątkowo delikatny i pyszny.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Muszę wypróbować. Dynie mi piękne na działce wyrosły.
Trzeba wiec wypròbowac
Pozdrawiam 
Zycie jest po to by tanczyc !!! Mozna na parkiecie i ... w kuchni
Ciekawy przepis
dodaje do wypróbowania 
wygląda pysznie 
opuszczę tylko te kolorowe dodatki typu lentilki 
Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/
Dziękuję
Wczoraj zrobiłam bo akurat został kawałek dyni po ugotowaniu zupy - i wyszła rewelacja
Pulchny, stosunkowo "mokry" sernik, pełen aromatu. Koleżanki z biura od razu poprosiły o przepis