Składniki
Pancakes - American Dream
- 180 gramy mąka pszenna
- 40 gramy Cukier puder
- 6 gramy proszek do pieczenia
- 5 gramy Soda oczyszczona
- 1 gramy sól
- 50 gramy olej roślinny
- 260 gramy maślanka
- 1 jajko
Dodatki
- owoce, według uznania
- syrop klonowy
- masło
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Motylek -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Przed rozpoczęciem, wyjmij wszystkie składniki, które trzymasz w lodówce i odczekaj, żeby miały lub zbliżyły się do temperatury pokojowej. Zimne ciasto nie lubi się z gorącą patelnią i przez to Pancakes mogą ci wyjść płaskie.
- Do naczynia miksującego
"Blokada naczynia miksującego" włóż motylek, będzie potrzebny do wyrobienia ciasta. - Dodaj 180g mąki pszennej
- 40g cukru pudru
- 6g proszku do pieczenia
- 5 g Sody oczyszczonej
- 1g Soli
- 50g Oleju roślinnego
- 260g Maślanki
- 1 Jajko
- Wszystkie składniki zmiksuj razem
"Miksowanie" 30sec/obr.6 - Zbierz kopystką ze ścianek nadmiar ciasta i włącz jeszcze raz miksowanie tym razem na "Miksowanie" 30sec/obr.4
- Po zakończeniu ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
- Smaż na rozgrzanej patelni. Patrz wskazówkę!
Po usmażeniu podawaj z syropem klonowym, owocami, lub masłem.
SMACZNEGO!
Pancakes - American Dream
Porady
Pamiętaj, żeby przed rozpoczęciem dobrze rozgrzać patelnie, a następnie zmniejszyć ogień, żeby lekko podtrzymywał stałą temperaturę. Ciasto jest na tyle natłuszczone, że nie potrzeba smarować niczym patelni. Po wylaniu ciasta na patelnie powinieneś usłyszeć delikatne skwierczenie. Jak pojawią się na placuszkach bąbelki, to znak, że trzeba odwrócić je na drugą stronę.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 6
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego. -
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze