Składniki
- 80 g masła
- 70 g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka, soli
- 1 szczypta, gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki, cynamonu
- 30 g drożdży
- 500 g mąki, plus dodatkowa porcja do podsypania
- 350 g dyni, obranej i bez pestek
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Koszyczek -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Dynię pokroić na kawałki, włożyć do koszyczka.
Do naczynia miksującego wlać 500g wody.
Gotować dynię 25 min/VAROMA/Obr.1
Wylać wodę. Do naczynia milksującego włożyć dynię, dodać masło oraz przyprawy (bez cukru). Miksować 10s/ obr.6, następnie 25s/ obr.10
Dodać cukier oraz jajko 20s/ obr.6
Następnie dodać pokruszone drożdże oraz mąkę i zganiatać 2min/
"Ciasto" Pozostawić ciasto na 30 min w naczyniu.
Po tym czasie wyrobić jeszcze raz 30s/
"Ciasto" Ciasto (dość kleiste) wyciągnąć z naczynia miksującego i rozciagnąć lub rozwałkować na blacie opószonym mąką. Szklanką lub kubkiem wyciąć 10-12 kół i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ostawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na czas rozgrzewania piekarnika.
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Piec bułki 17-20 minut do uzyskanie złotego koloru.
Porady
Bułki przed pieczeniem można posmarować mlekiem i posypać pestkami dyni.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Uwielbiam dynię! W tym roku wyjątkowo nam urosły na działce. Każdy sposób na dynię cenny
Nie wiem jak można edytować przepis... Brakuje informacji, że został zaczerpnięty ze stony http://www.kleine-chaoskueche.de/kuerbis_broetchen_tm.php Zmniejszyłam m.in. podaną ilość cukru.
Przepis można również stosować na TM31