Zupa pieczarkowa domowa jest to przepis stworzony przez użytkownika alwila. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Zupy

Czas przygotowania

0min

Czas całkowity

0min

porcja/porcje/porcji

4 porcja/porcje/porcji

Poziom

TM 6
TM 5

przez alwila

opublikowany: 01/25/23

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Zupa pieczarkowa domowa

40-80 g cebuli
1 ząbek czosnku
40 g oliwy
200 g warzyw, marchew, seler, pietruszka
400 g pieczarek, przekrojonych na pół
500 g wody
200 g mleka
2 łyżeczki koncentratu bulionu, lub 2 kostki rosołowe
1/2 łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu
20 g mąki pszennej
50 g śmietany, 30%
60-80 g serka topionego, śmietankowego

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego włożyć 40-80 g cebuli przekrojonej na pół i 2 ząbki czosnku, rozdrobnić 5 s / obr. 5 . Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego

2. Dodać 40 g oliwy, dusić 2 min/120st C/obr 1

3. Dodać 200 g warzyw mieszanych pokrojonych na kawłki, rozdrobnić 5 s/ obr. 5

4. Dodać 400 g pieczarek, rozdrobnić 5 s/ obr. 4

5. Dodać 500g wody, 200 g mleka, koncentrat bulionu warzywnego, 20 g mąki pszennej, sól i pieprz. Gotować 20 min/100st. C/ obr. 2

6. Dodać 50 g śmietany 30%, 60-80 g serka topionego, gotować 2 min/90 st.C/ obr. 2

7. Zmiksować 20s/ obr. 4 , stopniowo zwiększając obroty do 8

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.