Składniki
Zupa krem z papryki czerwonej3
- 3 Papryki czerwone
- 4 Ziemniaki średnie
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżki Papryki słodkiej
- 1 łyżki miodu
- 100 g oliwy z oliwek
- 1 litra wody
- 2 łyżki Koncentratu bulionu TM
- 0,5 łyżeczki chilli
- 1,5 łyżeczki soli
- 1,5 łyżeczki kurkumy
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. Papryki i cebule kroję na kawałki, usuwam gniazda nasienne w papryce. Układam na blaszce skropionej oliwą i piekę w piekarniku 200C przez 20min. Po upieczeniu papryki umieszczam w garnku, przykrywam szczelnie i czekam aż lekko ostygną, a następnie obieram ze skórki.
2. W międzyczasie gotuję obrane ziemniaki do miękkości.
3. Do TM dodaję papryki, cebule, ugotowane ziemniaki, czosnek, oliwę, sól, miód, paprykę słodką, chili i kurkumę i miksuję 5min/obr 5.
4. Do powstałej pasty dodaję wodę z dodatkiem koncentratu bulionu przygotowanego w TM i gotuję 13min/100C/obr 1.
5. Serwuję z ugotowanym al dente makaronem.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Zupa rewelacyjna, nie dodałam kurkumy, bo nie lubię jej smaku i zamiast wody i bulionu dałam czysty rosół, bo miałam akurat ugotowany.
Are you sure to delete this comment ?