- TM 31
Składniki
masa
- 500 g białego sera
- 1 cukier waniliowy
- 40 g śmietany
- 1 żółtko
- 250 g malin
ciasto
- 40 g drożdży
- 110 g cukru
- 250 g mleka
- 500 g mąki
- 50 g masła
- 2 żółtka
- 2 szczypty soli
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Do naczynia miksującego dodaj drożdże, mleko i 30 g cukru, podgrzej 2min30s/37st/obr2.
Dodaj pozostałe składniki i wyrabiaj 1min/
"Blokada naczynia miksującego" /
"Ciasto" .Ciasto przełóż do miski, przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia do momentu podwojenia objętości (ok. 1h).
Umyj i wysusz naczynie miksujące.
Do suchego naczynia miksującego włóż wszystkie składniki wg podanej kolejności oprócz malin i wymieszaj 15s/obr4.
Ciasto rozwałkuj na prostokąt.
Na środku placka rozsmaruj masę serową i ułóż na niej maliny.
Boki ciasta potnij na paski.
Zwiń brzegi ciasta.
Zapleć na przemian paski boczne.
Gotowe ciasto posmaruj żółtkiem z odrobiną mleka.
Na czas rozgrzania piekarnika odstaw do wyrośnięcia.
Piekarnik rozgrzej do 180st.
Piecz około 30-40 min (w zależności od piekarnika).
Przygotowanie ciasta:
Przygotowanie masy:
Wykonanie:
Porady
Maliny można zastąpić innymi sezonowymi owocami (truskawki, porzeczki, jabłka itp).
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Jaka śmietana do sera ?
Pyyycha.Zrobilam i prawie całe zjedzone od razu
no i zapalowane na niedziele do kawki
Dziękuję. Następnym razem rónież polukruję
Pozdrawiam
Mańka - najpiękniejsza z całej wsi
Przepis bardzo fajny. Ja polalałam ciepłe ciasto lukrem i było pyszne