Chocolate chip cookies - ciasteczka z czekoladą jest to przepis stworzony przez użytkownika ejenajej. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Słodkie wypieki

Czas przygotowania

10min

Czas całkowity

22min

porcja/porcje/porcji

24 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 5

przez ejenajej

opublikowany: 13/05/21

zmieniono dnia: 13/05/21

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Chocolate chip cookies - ciasteczka z czekoladą

100 g czekolady, (w zależności od upodobań mleczna/gorzka)
125 g masła
70 g cukru
70 g brązowego cukru
1/2 łyżeczki esencji waniliowej, ew. 1 łyżeczka cukru waniliowego
1 jajko
260 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki soli
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 łyżeczki sody oczyszczonej

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Wrzuć połamaną czekoladę do

, zmiksuj 4s/obr.6 i przełóż do innego naczynia.
(Jak ktoś woli, można czekoladę pociachać nożem, kawałki są na pewno bardziej równe)

Jeśli masło jest zimne, wrzuć je najpierw do

i zmiksuj 10s/obr.6, a nastęnie dodaj cukry i i esencję waniliową i miksuj 1min/obr. 3-4 (po 30s warto zeskrobać ścianki). Ponownie zeskrob ciasto ze ścian naczynia.

Dodaj do

jajko i miksuj 50s/obr.3-4

Dodaj do

mąkę, sól, proszek do pieczenia i sodę, ustaw 45s/ Ciasto

. Ponownie zeskrob ciasto ze ścian naczynia.

Dodaj do

posiekaną czkoladę, wymieszaj 30s/

/obr.2.

Układaj ciasto łyżeczką w formie "kulek" na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w odległości ok. 3cm. Delikatnie spłaszczyć.
Można też uformować ciasto w formę wałka o średnicy 5cm, owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na godzinę, a nastęnie kroić centrymetrowe plasterki i wykładać na blachę.

Piec w 180 stopniach 10-12min (w zależności od piekarnika)

Porady

Przepis pochodzi ze strony https://www.recipecommunity.com.au/baking-sweet-recipes/only-the-best-chocolate-chip-cookies-ever/76mn7jmh-53db2-965201-cfcd2-ull92mtb z modyfikacjami na podstawie komentarzy i własnych upodobań.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów: