pączki hiszpańskie jest to przepis stworzony przez użytkownika gosiuniat. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Desery na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Desery Desery

Czas przygotowania

40min

Czas całkowity

40min

porcja/porcje/porcji

6 osoba/osoby

Poziom

Średni

TM 31

przez gosiuniat

opublikowany: 03/3/16

zmieniono dnia: 03/3/16

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

150 g wody
80 g masła lub margaryny
szczypta soli
10 g cukru
120 g mąki
3 jaja

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

ciasto

* do naczynia miksującego wlać wodę, dodać masło, sól i cukier - gotować 5 min, temp. 100 st., obr. 1

* dodać mąkę i wymieszać 20 sek./ obr. 4

* zdjąć naczynie miksujące i odstawić na ok 10 minut aby ostygło

* ponownie nałożyć naczynie miksujące. Mieszać obr. 5, przez otwór w pokrywie dodawać kolejno jaja. Mieszać ponownie 30 sek./obr. 5

do smażenia

* ciastem napełnić rękaw do dekoracji lub jak nie mamy takiego woreczek foliowy i wyciąć w nim końcówkę

* na papier do pieczenia wyciskać ciasteczkowe kółeczka - im mniejsze tym mniejsze nasze pączki - uwaga ciasto rośnie podczas smażenia tmrc_emoticons.;-)

* wycinamy z papieru kilka ciastek i wrzucamy na rozgrzany olej papierem do góry - po chwili papier będzie można swobodnie zdjąć np. szczypcami kuchennymi

* smażymy do uzyskania złotego koloru z obydwu stron

* wyciągamy i odkładamy do osączenia na ręczniku papierowym

* dekorowanie to już nasza wena - ja użyłam tylko cukru pudru, pączki są wystarczająco słodkie, nie chciałam dodawać słodyczy lukrem tmrc_emoticons.;)

Porady

ps. wiedza uzyskana po zrobieniu pączków - do ciasta należy dodać łyżeczkę spirytusu lub octu, tak aby tłuszcz tak nie wsiąkał w pączki. Mama dodaje do faworków i pączków i mnie oświeciła tmrc_emoticons.)

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.