- TM 31
Składniki
- 150 g wody
- 80 g masła lub margaryny
- szczypta soli
- 10 g cukru
- 120 g mąki
- 3 jaja
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
* do naczynia miksującego wlać wodę, dodać masło, sól i cukier - gotować 5 min, temp. 100 st., obr. 1
* dodać mąkę i wymieszać 20 sek./ obr. 4
* zdjąć naczynie miksujące i odstawić na ok 10 minut aby ostygło
* ponownie nałożyć naczynie miksujące. Mieszać obr. 5, przez otwór w pokrywie dodawać kolejno jaja. Mieszać ponownie 30 sek./obr. 5
* ciastem napełnić rękaw do dekoracji lub jak nie mamy takiego woreczek foliowy i wyciąć w nim końcówkę
* na papier do pieczenia wyciskać ciasteczkowe kółeczka - im mniejsze tym mniejsze nasze pączki - uwaga ciasto rośnie podczas smażenia
* wycinamy z papieru kilka ciastek i wrzucamy na rozgrzany olej papierem do góry - po chwili papier będzie można swobodnie zdjąć np. szczypcami kuchennymi
* smażymy do uzyskania złotego koloru z obydwu stron
* wyciągamy i odkładamy do osączenia na ręczniku papierowym
* dekorowanie to już nasza wena - ja użyłam tylko cukru pudru, pączki są wystarczająco słodkie, nie chciałam dodawać słodyczy lukrem
ciasto
do smażenia
Porady
ps. wiedza uzyskana po zrobieniu pączków - do ciasta należy dodać łyżeczkę spirytusu lub octu, tak aby tłuszcz tak nie wsiąkał w pączki. Mama dodaje do faworków i pączków i mnie oświeciła 
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Are you sure to delete this comment ?