thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
0min
Czas całkowity
0min
porcja/porcje/porcji
-- --
Poziom
--
  • TM 31
opublikowany: 24/11/11
zmieniono dnia: 29/11/11

Składniki

  • 28 g gorzkiej czekolady
  • 3 i 1/4 szklanki cukru pudru
  • 2,5 łyżki gorzkiego kakao
  • 2 łyżeczki syropu kukurydzianego, (lub melasy, miodu, golden syrupu)
  • 1/3 szklanki wody
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. Czekoladę pokruszyć na mniejsze kawałki, rozpuścić w małym rondelku nad parą cały czas mieszając (można też w mikrofali).


    Cukier
    puder przesiać z kakao do dużej miski.

    Syrop kukurydziany i wodę wlać do Blokada naczynia miksującego"Blokada naczynia miksującego"
    doprowadzić do wrzenia 100st./obr.1. dodać cukier z kakao - dalej mieszać. Dodać roztopioną
    czekoladę i ekstrakt
    z wanilii, ciągle mieszając, aż masa będzie gładka i lśniąca.

    w razie potrzeby rozluźniź glazurę kroplami gorącej wody, dobrze
    miksując za każdym razem.

    Ozdobić pierniczki nabijając delikatanie
    pierniczek od spodu na wykałaczkę, następnie maczać w glazurze.


    Glazura
    dość szybko krzepnie, można ją trzymać w naczyniu z gorącą wodą w
    czasie nakładania na pierniczki. Gdyby zastygła całkowicie, można ją
    podgrzać i dodać kilka kropel gorącej wody, wymieszać do gładkości.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

glazura czekoladowa do pierników

Wydrukuj:

Komentarze

  • Nie ma żadnych komentarzy
Are you sure to delete this comment ?