Składniki
- 12 gramów listków żelatyny
- 500 gramów śmietany kremówki
- 250 gramów mleka
- 150 gramów cukru
- cukier waniliowy
- 100 gramów koniaku
" panna cotta al caffè "
- 500 gramów śmietany kremówki
- 250 gramów mleka
- 150 gramów cukru
- cukier wanilinowy
- 12 gramów listków żelatyny
- 40 gramów kawy rozpuszczalnej
" panna cotta alla frutta" owocowa
- 500 gramów śmietany kremówki
- 250 gramów mleka
- 150 gramów cukru
- 12 gramów listków żelatyny
- cukier waniliowy
- 300 gramów truskawek
" panna cotta all'uva " z winogronami
- 500 gramów śmietany kremówki
- 100 gramów cukru
- 12 gramów listków żelatyny
- 700 gramów winogron jasnych
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Namoczyc listki zelatyny w zimnej wodzie, odstawic. Do naczynia wlac smietane, mleko, cukier, cukier waniliowy: 6 min / 80° / obr 3. Dodac koniak i zelatyne: 10 sek / obr 3. Przelozyc do foremki natluszczonej olejem migdalowym. Wstawic do lodòwki na 3 godziny conajmniej.
Postepowac jak w "panna cotta", nie dodajac alkoholu. Podawac polana sosem kawowym.
Postepowac jak w " panna cotta ". Podawac z sosem truskawkowym.
Namoczyc zelatyne. Umyte winogrona zmielic: 5 sek / obr 5, przecedzic, sok odstawic na bok. Do naczynia dac smietane i cukier: 5 min / 80° / obr 3. Dodac sok z winogron i odcisnieta zelatyne: 10 sek / obr 4. Polowe przelozyc do foremki, zostawic do stezenia w lodòwce. Wyjac, ulozyc polòwki winogron ( bez pestek, przygotowane wczesniej ), zalac delikatnie druga polowa i ponownie wstawic do lodòwki.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
A może byś podała przepis na ten sos kawowy i truskawkowy?
GaBi
"Człowiek, który ciągle pędzi, może przegrać życie, bo w biegu nie ma czasu na myślenie"