Czas przygotowania
0min
Czas całkowity
0min
porcja/porcje/porcji
6
porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
Przepis jest testowany
- TM 31
opublikowany: 17/11/10
zmieniono dnia: 29/11/11
Składniki
- Panna cotta:
- 0,5 laski wanilii
- 100 g mleka
- 330 g śmietany 30%
- 2 łyżeczki żelatyny
- 50 g cukru
- 20 g rumu
- Sos malinowy:
- 200 g malin
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Panna cotta: Rozciąć laskę wanilii wzdłuż, wydrążyć nasiona. Laskę i nasiona włożyć do naczynia miksującego.
- Dodać mleko, śmietanę, żelatynę i cukier, gotować 10 min/90ºC/obr. 2, wyjąć laskę wanilii.
- Dodać rum, wymieszać 5 s/obr. 3.
- Przelać do sylikonowych foremek lub do filiżanek do kawy, wstawić do lodówki do stężenia na 3-4 godziny. Sos malinowy :
- Do naczynia miksującego włożyć maliny, rozdrobnić 5 s/obr. 7.
- Sosem polać bezpośrednio porcje panna cotty (lub polać sosem talerzyk, a następnie położyć na nim deser).
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
czy zamiast rumu mogę zastosować ekstrat rumowy?
polecam
pati
bardzo dobre! szybki przepis na niebanalny deser! Ale faktycznie z jednej porcji wychodzi dosyć mało, warto zrobić z dwóch porcji! u nas w ciągu tygodnia deser gościł już dwa razy ;P
desta12b:Żelatynę należy wsypać w proszku do mleka, śmietany i cukru
.
Pyszna
Witam, czy żelatynę należy najpierw rozpuścić w zimnej wodzie czy wsypać sam proszek?
Spoko deserek
zrobiłam i okazało się że chyba żelatyna wytraciła mi się od serka. Na dnie był takiprzezroczysty płyn. Co może być powodem? Fakt dałam za dużo wanili ale to raczej nie powinno być problemem
a czy zamiast laski wanilii można dodać cukier waniliowy?
Pyszna i jaka łatwa w przygotowaniu! Na pewno będę jeszcze korzystać w przyszłości z tego przepisu
tym razem zamiast malin użyłam truskawek, a zamiast rumu - brandy.