- TM 31
Składniki
- 5 białek
- 500 g mleka
- 200 g śmietany 30%
- 150 g cukru
- 300 gowoców np. truskawek, owoców leśnych
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. Założyć motylek. Białka wlać do naczynia, zmiksować 30 s./obr. 3. Dodać cukier, zmiksować 30s./obr.3 i przełożyć do innego naczynia.
2. Wlać mleko, śmietanę i lekko podgrzać 1,5 min/50 stopni/obr. 2. Przelać do naczynia z białkami i przemieszać trzepaczką. Spowrotem wlać do naczynia i lekko gotujemy 5 min./80stopni/obr. 2.
3. Dodajemy owoce, przytrzymać ręką miarkę TM, zmiksować zwiększając obroty 20 s./obr. 5-10.
4. Przelać do dużej formy (20x20) odstawić do ostygnięcia i włożyć do zamrażarki na około 12 godzin.
5. Zamrożone lody wyjąć na kilka minut z zamrażarki, pokroić na kawałki, połowę umieścić w naczyniu, rozdrobnić 15 s./obr. 9, następnie ubić 50 s./obr.6. przełożyć do innego naczynia, powtórzyć czynność z drugą połową lodów.
6. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze