Lody karmelowe jest to przepis stworzony przez użytkownika Paulazetef. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Desery na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Desery

Czas przygotowania

6h 0min

Czas całkowity

6h 0min

porcja/porcje/porcji

8 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5

przez Paulazetef

opublikowany: 12/29/19

zmieniono dnia: 05/2/20

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Lody karmelowe

350 g masa krówkowa, lub krem karmelowy z mojego przepisu
0.5 litra śmietana, 36% tłuszczu
0.5 łyżeczki soli

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Motylek
kup teraz
Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

1. Założyć motylek na noze
2. do "Blokada naczynia miksującego" wlać śmietanę i 300g kremu karmelowego (lub masy krowkowej)
3. Zdjąć miarkę i ubijać obr.3.5 bez ustawionego czasu, obserwować kiedy masa będzie ubita (ok 30-50 sekund, zależy od śmietany)
4. dołożyć pozostałe 50g masy karmelowej i sól, wymieszać 4sek/obr.3
5. przełożyć do pojemnika, przykryć folia spożywcza i zamrozić na minimum 6 godzin

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.