Desery

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
10min
Czas całkowity
40min
porcja/porcje/porcji
12 kawałek/kawałki/kawałków
Poziom
--
  • TM 31
opublikowany: 24/02/12
zmieniono dnia: 27/02/12
Stwórz wariant

Składniki

Ciasto

  • 6 jajek
  • 1 szczypty soli
  • 250 gramów Czekolady gorzkiej
  • 130 gramów masła, + dodatk. porcja do smarowanai blachy
  • 150 gramów cukru
  • 50 gramów mąki

Polewa czekoladowa

  • 100 gramów Czekolady gorzkiej
  • 60 gramów wody
  • 60 gramów cukru
  • 20 gramów masła
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Motylek
    Motylek kup teraz
  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    Przygotowanie ciasta

  1. Nagrzać piekarnik 180 stopni.


    Założyć motylek. Oddzielić białka od żółtek. Do naczynia miksującego wlać białka i dodać sól, ubić 5 min obr 3. Zdjąć motylek. Ubite białka przełożyć do innego naczynia i włożyc do lodówki


    Do naczyna miksującego włożyć czeklodę rozdrobnić 10s obr.7


    Dodać masło , roztopić 4 min/ 50 stopni/ obr. 2


    Dodać cukier i żółtka wymieszać 20s/ obr. 4


    Dodać mąkę i wymieszać.


    Do ubitych białek dodać masę czekoladową i delikatnei wymieszać.


    Masę wlać do wysmarowanej masłem formy i śr. ok 20 cm i piec w piekarniku 30 min


     

    2. Polewa czekoladowa

  2. W połowie czasu pieczenia ciasta pzrygotować polewę.


    Do naczynai miskującego włozyćczekoladę, rozdrobnić 10s/ obr.7


    Dodać cukier, wodę i gotować 15 min/100 stopni/ obr. 3


    Dodać masło, wymieszać 25 s/ obr. 4


    Polać wyjęte ciasto polewą

Porady

Cisato można udekorować wiórkami białej czekolady, ale to w momencie jak polewa przestygnie trochę bo inaczej wiórki się roztopią.


Smacznego

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Deser

Wyślij do wydruku

Ciasto czekoladowe
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: