Tu jesteś:
  1. Strona główna
  2. Zupy
  3. Zupa z zielonej soczewicy i papryki


1 Zupa z zielonej soczewicy i papryki

2 Zupy Przepis
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Zupa z zielonej soczewicy i papryki

Wydrukuj:
Wyślij do wydruku
Stwórz wariant
Dzisiaj to przygotuję
4

Składniki

6 porcja/porcje/porcji

Zupa z zielonej soczewicy i papryki

  • 180 g zielona soczewica, suszona
  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 3 ząbki czosnku
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 250 g ziemniaków, pokrojonych w 1 cm kostkę
  • 1 czerwona papryka, pokrojona 1 cm kostkę
  • 90 g marchewki, pokrojonej w 5 mm plastry
  • 1,2 litra wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
  • 1 łyżeczki majeranku suszonego
  • 1 łyżeczki papryki ostrej
  • 1/2 łyżeczki chili, suszonego, opcjonalnie
  • 1/2 łyżeczki soli
  • pieprz czarny, mielony, do smaku
  • 1 cytryna, pokrojona w 8
Lista zakupów
  • 6
    40min
    Czas całkowity 40min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
  • 9
5

Przygotowanie

  1. 1.Na pokrywie naczynia miksującego postawić koszyczek, odważyć do niego soczewicę, bardzo dokładnie opłukać pod bieżącą wodą (patrz wskazówka), odstawić.
    2.Do naczynia miksującego włożyć cebulę i czosnek, dodać oliwę, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, dusić 3 min/120°C/obr. 1.
    3.Dodać opłukaną soczewicę, ziemniaki, czerwoną paprykę i marchewkę, dusić 2 min/120°C//obr. 1.
    4.Dodać wodę, koncentrat bulionu warzywnego, majeranek, ostrą paprykę, chili i sól, gotować 25 min/100°C//obr. 1. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Zupę z zielonej soczewicy i papryki podawać na ciepło udekorowaną natką pietruszki i pokrojoną w ósemki cytryną.
10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz
11

Porady

W punkcie 1. soczewicę należy wypłukać bardzo dokładnie, do momentu, aż woda będzie czysta, aby uniknąć nadmiernego powstawania piany podczas gotowania.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…

Komentarze

Odpowiedz