- TM 31
Składniki
- Składniki na ciasto drożdżowe:
- • 100 g mleka
- • 150 g jogurtu naturalnego
- • 50 g śmietany, 12%
- • 25 g drożdży
- • 1 niepełna łyżeczka cukru
- • 1 jajko
- • 450 g mąki pszennej
- • 1 łyżeczka soli
- Składniki na ciasto maślane:
- • 150 g mąki
- • 100 g masła
- Składniki na nadzienie pieczarkowe:
- • 20 dag pieczarek
- • 1 mała cebula
- • 1 łyżka oliwy
- • pół kostki grzybowej
- • 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej
- • pieprz do smaku
- Ponadto przygotować:
- • 1 jajko roztrzepane z łyżką mleka, do smarowania
- • 1 białko, lekko roztrzepane, do sklejania
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Ciasto na bułeczki składa się z ciasta drożdżowego i ciasta maślanego.
CIASTO DROŻDŻOWE:
Składniki połączyć - czas 40 sek./obr.4. Do ciasta maślanego włożyć wyrośnięte ciasto drożdżowe. Połączyć razem czas 1,5 min.
"Blokada naczynia miksującego" 
"Ciasto" .Połączone ciasto rozwałkować na grubość około 3mm. Szklanką wycinać głowy świnek. Krążki smarujemy roztrzepanym białkiem, łyżeczką kładziemy nadzienie z pieczarek, sklejamy i układamy na blaszce wyłożonej pergaminem. Z mniejszej foremki (np. kieliszka) wyciąć nosy, uszy jako ćwierć mniejszego koła. Wszystkie elementy skleić z głową za pomocą białka. Oczy i dziurki zrobić za pomocą dostępnych składników - pieprz, goździki, zioła itp. Bułeczki odstawić przykryte ręczniczkiem w ciepłe miejsce, do podwojenia objętości. Przed pieczeniem posmarować jajkiem. Piec około 20 - 25 minut w temperaturze 200ºC. Można przykryć folią, jeśli zbyt szybko nabiorą koloru.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
śliczne, tylko u mnie nie przejda pieczarki, ale np. szpinak
Agnieszko super te świnki
Super
Zycie jest po to by tanczyc !!! Mozna na parkiecie i ... w kuchni
Pamiętajcie drogie Panie, że małym dzieciom nie można dawać grzybów pod żadną postacią. Zawsze można grzyby zastąpić owocami. Pozdrawiam.
wietne są te świnki, ja robię inne, też świńskie ryjki ale z ciasta francuskiego, z nadzieniem ze świeżego jabłka i oczka inne
Wygląda wspaniale, dzieci na pewno uwielbiają ten przepis
Pozdrawiam Mixi