pierożki kruche świąteczne jest to przepis stworzony przez użytkownika moebasta. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dodatki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Dodatki

Czas przygotowania

1h 30min

Czas całkowity

2h 10min

porcja/porcje/porcji

50 kawałek/kawałki/kawałków

Poziom

Średni

TM 5

przez moebasta

opublikowany: 14/12/15

zmieniono dnia: 21/12/15

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

20 gr oleju

farsz

1 czubate łyżeczki przyprawy typu wegeta wykonanej w tm5
200 gramów wody, (ja użyłam tej po moczeniu grzybów)
40 gramów grzybów suszonych
200 gramów cebuli
4 jajka na twardo
400 gramów kapusty kiszonej
1 czubate łyżeczki kminku
1 czubatych łyżeczek kurkumy
1 czubatych łyżeczek pieprzu czarnego mielonego

ciasto

czarnuszka, do posypania
1 jajko, do posmarowania
1 łyżeczki sól
150 gramów śmietany 12%, (poł dużego kubka)
50 gramów margaryny lub masła, (poł kostki)
500 gramów mąki przennej

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

farsz

grzyby zalewamy woda,moczymy około 30min

cebule siekamy obroty 4 przez 5 sek.

wlewamy olej,dusimy 3minuty na 100*

wrzucamy kapuste i grzyby,miksujemy 5 sek obroty 6

dolewamy wode z grzybów i dusimy około 30min 100*

wyciagamy i studzimy

jajka na twardo wrzucamy i miksujemy 4sek na obrotach 4

mieszamy całość obroty 5 10sek

faszerujemy pierogi

ciasto

składniki wrzucamy do naczynia(mąka,margaryna,śmietana,sól)

wyrabiamy 3min Ciasto "Ciasto"

wyciągamy ugniatamy rękami (ciasto jest poł kruche więc trzeba mu pomóc) zawijamy w folie i odstawiamy na póżniej.

jak farsz będzie gotowy i ostudzony

rozwałkowujemy ciasto,

wycinamy krążki,

nakłądamy farsz,

zlepiamy,

smarujemy jajkiem i posypujemy czarnuszka.

pieczemy około 40min temp.180* aż sie zarumienią

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Dodatek